Flammkuchen betekent “tarte flambée”. Het is een soort pizza met een heel dun laag met altijd een topping van crème fraiche, spekjes en uien. Er zijn heel veel recepten, dit is mijn eigen versie Maak het deeg klaar: Meng de bloem, de olie, het lauw water, de droge gist en Lees verder...
Ideaal voor een high tea, een feestje of voor een verjaardag, kleine taartjes. Tarte Tatin, is een omgekeerde taart, die werd, in 1889, per ongeluk, door de Franse zussen Tatin. Pel de appels, snijd ze in vier partjes en snijd de partjes in plakjes. Maak de karamel – appel vulling Lees verder...
Dit toetje brengt me terug in mijn jeugd wanneer mijn moeder maakte het op zondag… mmm… Zo simpel, zo makkelijk, met alleen 3 ingrediënten en toch zo lekker! Ik gebruikt geen suiker want ik vind het zo lekker en ik gebruik een zoete cacao poeder. Als u pure cacao poeder Lees verder...
Het is een makkelijk recept. Door de banketroom wordt de mokka boter crème luchtig. Het is lekker, prachtig en is het perfect nagerecht voor kertsmis. Met een keuken papier smeer 2 kommen met een paar druppels citroensap om ze te ontvetten en zet ze in de koelkast. Verwarm de oven Lees verder...
Heerlijke, luchtige cake met een subtiele smaak van kokos. Doe de olie in een groot kom en klop hem met de suiker tot een iets wit beslag. Voeg, een par een, de eieren toe en klop tot een luchtig beslag. Voeg de vanille, de zout en de kokosmelk toe en Lees verder...
Heerlijk recept van Turkse brood. Meng in een kom de gist met de suiker en het lauw water. Laat staan totdat er belletjes bovenop onstaan, ongeveer 5 minuten. Voeg de helft van de bloem, de olie en de zout toe en meng goed tot al de bloem opgenomen is. Voeg Lees verder...
Zet een pan met water op het vuur, zet een kommetje erop. Verwarm de boter en de suiker samen en roer tot een iets wit glad beslag. Doe de boter uit het vuur en laat hem 3 minuten afkoelen. Splits de eieren. Voeg de eierdooiers, een per een, aan het Lees verder...
Trifle is een Engels, laag op laag, toetje, . Prachtig, luxueus, makkelijk en snel klaar, het enige nadeel is dat je zo lang moeten wachten om er van te genieten. Trifle kan geserveerd worden in: – een schaal – een Trifle vaas – een kom – individuele glazen. ! Het Lees verder...
Het is mogelijk om dit toetje in individuele glaasjes te serveren. Snijd de topjes van de vijgen af. Snijd 4 vijgen in stukjes en 2 in partjes. Verwarm de boter in een koekenpan. Strooi de suiker erin en bak alle vijgen, 4 minuten. Laat ze op een bord afkoelen en Lees verder...
Heerlijk, hemelse voorafje of toetje, het smelt in je mond. Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng de geitenkaas met de honing, de gehakte walnoten en de tijmblaadjes. Snijd de vijgen in vieren, maar laat ze heel. Leg ze op een bakplaat, op bakpapier. Met een theelepeltje, vul de Lees verder...
