Snel, best gezond toetje met exotische smaken. 0 punt op WW Klop 4 eetlepels slagroom stijf met 1 theelepel vanille suiker. Klop 4 eetlepels magere griekse yoghurt. Rasp een lemon en pers de helft. Meng ze met de yoghurt mousse. Snijd de mango en de ananas in klein stukjes. Nu Lees verder...
Crème de mandarines is een frisse citrus Crème met mandarijnen sap. Het kan gebruikt worden voor taartbodem of laag-cake of als basis voor ijs en verrine desserts. Natuurlijk kun je het zo eten, heerlijk! Ideal voor kerstmis! Rasp 4 mandarijnen en doe de zesten in een grote kom. Voeg de Lees verder...
Kerstmis menu Zelfverzonnen trifle recept met opgeklopte mascarpone en nutella, slagroom, pecan noten, marbré cake, muffin chocolade en natuurlijk Ferrero rocher bonbons. Je kan het toetje een dag van tevoren maken. Je kan het toetje in kleine verrines (glaasjes)serveren of in een trifle bol. (grote glazen vaas op voet, hier Lees verder...
Zelfverzonnen recept van herfst trifle. Geserveerd in een trifle kom of in verrines ( glaasjes) of een doorzichtige grote sla kom . Ik heb druiven dextrose gebruikt dus geen suiker en het was heerlijk! Het beste is om dit toetje, een dag van tevoren te maken. Maak de cake klaar: Lees verder...
Snel gemaakt en toch een heerlijk luxe toetje. Zet de gelatine vellen in koud water. Splits de eieren. Klop ongeveer 10 minuten de eierdooiers samen met de suiker tot ze luchtig en wit worden. Voeg de limoncello toe en klop ze een paar seconden samen. Pers de citroen. Verwarm de Lees verder...
Speciaal voor Sinterklaas. Een eigen recept van tiramisu met kruidennoten. Snel klaar, mooi om te zien en heel lekker. Een mooi afsluiting van pakjesavond! Klop de slagroom met de vanille suiker stijf. Voeg, beetje bij beetje, de mascarpone en de eierdooier toe tot een mooi beslag. Zet een kop koffie en Lees verder...
Maak de Dulce de Leche klaar en zet hem in de koelkast. Klop de slagroom stijf met de vanille suiker. Doe de koekjes in een diepvries zakje, doe het zakje dicht, en sla de koekjes kapot met een deegrol (geen poeder). Snijd de bananen in plakjes. Maak de verrine door Lees verder...
Zelf verzonnen toetje in een glaasje. Ik keek op internet voor een recept van citroen of sinaasappel mousse maar ik mis bij elk recept een ingrediënt dus heb ik mijn eigen recept gemaakt met wat ik nog in huis had. De mousse is luchtig, niet zuur, niet te zoet en Lees verder...
In dit zelfverzonnen recept gebruik ik peer, maar appel kan ook heel goed. Snijd de peren in plakjes. Doe de suiker, honing en boter in een koekenpan en verwarm op laag vuur. Rasp de citroen bovenop. Voeg de plakjes peer toe en bak op hoog vuur, een paar minuten. Lees verder...
Snijd de vanille open en verwijder het merg met een mesje. Voeg dit bij de melk en de slagroom. Laat de melk-slagroom in een pan koken. Laat de gelatine, 5 minuten weken in koud water. Snijd de chocolade in kleine stukjes. Haal de pan van het vuur en laat de Lees verder...
