Lekker fris, niet te zoet en heel mooi. Rasp en Pers de lemon. Klop de mascarpone met de rasp en de sap van de lemon. Klop de slagroom met de suiker stijf. Voeg er 1 eetlepel custard toe. Meng voorzichtig samen. Bouw de Trifle op. Verkruimel de kleine cakes tussen Lees verder...
Snel, best gezond toetje met exotische smaken. 0 punt op WW Klop 4 eetlepels slagroom stijf met 1 theelepel vanille suiker. Klop 4 eetlepels magere griekse yoghurt. Rasp een lemon en pers de helft. Meng ze met de yoghurt mousse. Snijd de mango en de ananas in klein stukjes. Nu Lees verder...
Heerlijke, prachtige mini charlottes met zelfgemaakte biscuits à la cuillère (lange vingers). Verwarm de oven op 180 graden voor. Maak eerst de fruits mousse klaar: Zet de gelatine blaadjes in koud water tot ze zacht zijn. Halveer de aardbeien. Doe ze in een pan met de suiker, het citroensap en Lees verder...
Heerlijk, no bake, gebakjes met een speculaas bodem en een heerlijke koffie mousse bovenop. Ik heb ze met koffie schepijs geserveerd. Zet de boter in een steelpan en laat hem, op laag vuur, smelten. Zet de koekjes in een keukenmachine met de gesmolten boter en maal ze fijn. Lees verder...
Triffel is een toetje uit Engeland, geserveerd in een glazen vaas. Het is in lagen opgebouwd met bijvoorbeeld cake, slagroom, saus, vruchten, naar smaak. Ik zocht een nieuwe triffel. Ik kon niets vinden naar mijn smaak. Ik ben gek op citroen in nagerechten dus heb ik voor een citroen cake Lees verder...
Makkelijk, snel gemaakt en heerlijk. Laat de bladerdeeg vellen ontdooien. Op 4 vellen, snijd met een puntige mes een cirkel door een kleine kom erop te zetten. Verwarm de oven op 220 graden voor. Zet het kommetje op zijn kop in een ovenplaat. Scheur de bakpapier vel in 4 stukken. Lees verder...
Maak de crêpes klaar. Klop de eieren met de suiker, vanille suiker, bloem, bakpoeder en zout. Voeg langzaam de melk en olie toe. Klop het beslag glad. Laat 5 minuten rusten. Verwarm een beetje boter in een crêpes pan. Schenk met een pols beweging een pollepel beslag tot het goed Lees verder...
Verwarm de melk, room, suiker, de lavendel en de zaadjes van de vanille in een pannetje en laat op zacht vuur 15 minuten trekken (niet koken). Week ondertussen de gelatine ongeveer 5 minuten in ruim koud water. Giet de lavandelroom door een zeef en roer de uitgeknepen gelatine erdoor. Doe Lees verder...
Crêpes Suzette is ern klassiek nagerecht uit Frankrijk. Crêpes Suzette zijn dunne pannenkoeken die in een saus van roomboter, sinaasappelsap, Sinaasappelrasp en suiker, opgewarmd worden en met sinaasappellikeur worden geflambeerd. Heerlijk! Maak het Crêpes beslag. Meng de eieren samen met de bloem, de vanille suiker, de olie, de citroen extract, Lees verder...
Snel en makkelijk klaar. Laat de bladerdeeg vellen op het aanrecht ontdooien. Laat het ijs staan, zo wordt het iets zachter en makkelijker om te gebruiken. Verwarm de oven op 220 graden voor. Leg een bakpapier op een bakplaat. Snijd alle bladerdeeg vellen in dezelfde rechthoeken. Leg Lees verder...
