Zelf verzonnen. Een gezond, heerlijk, voedzame recept, met een heerlijke licht saus erbij. Je kunt het gehakt mengsel invrieen voor een ander keertje. Snijd de ui klein. Snijd de courgette in blokjes. Snijd de paprika in blokjes. Snijd de lente uitjes in ringetjes. Hak de peterselie. Hak de knoflook. Verwarm   Lees verder...

Chimichurri is een smaakvolle, ongekookte saus uit Argentinië en Uruguay, vaak geserveerd bij gegrild vlees, maar ook heerlijk bij groenten, vis of als marinade. De traditionele groene chimichurri (chimichurri verde) bevat meestal peterselie, knoflook, oregano, rode wijnazijn, olijfolie en een beetje chilipeper.Hier heb ik verse koriander gebruikt maar als je   Lees verder...

Recept zelf verzonnen door mijn man.Het was verrukkelijk! Eerst vlecht je een matje van bacon . Vervolgens smeer de varkenshaas in met een sausje van dijon mosterd en maple-syrup. Daarna wrijf met een droge rub erop. Pak de varkenshaas in met het baconmatje en zet het een paar uurtjes in   Lees verder...

Snel, best gezond toetje met exotische smaken. 0 punt op WW Klop 4 eetlepels slagroom stijf met 1 theelepel vanille suiker. Klop 4 eetlepels magere griekse yoghurt. Rasp een lemon en pers de helft. Meng ze met de yoghurt mousse. Snijd de mango en de ananas in klein stukjes. Nu   Lees verder...

Shaslick is een vleesspies, oorspronkelijk afkomstig uit Centraal-Azië. Spies met vlees, spek, paprika en ui. We hebben een gezond versie gemaakt, met kip, ui en paprika en geen spek. Mijn lieve grill master was alweer lekker bezig! Leuk om te zien hoeveel plezier hij ervan krijgt. Ik heb de marinade   Lees verder...

Weekend in zen modus. Geen carnaval voor ons. Ik zei tegen Edwin dat ik zin in mosselen had. Hij zocht een heerlijk recept voor op barbecue en heeft alles zelf voorbereid en bereid…en man man man, wat was dat lekker zeg! Mosselen Was de mosselen grondig en verwijder de baarden.   Lees verder...

Ik wilde een aardappel eten maar had geen zin in een klassiek recept zoals, gebakken, gefrituurde of gekookte aardappelen. Ik keek in mijn koelkast en bedacht dit recept. Geen tijd of geen zin om te koken, is dit recept ideaal. Ik heb ze geserveerd met efn beefstuk en pastinaak frieten uit   Lees verder...

Koolhydraatarm recept. Heerlijk, simpel en snel op tafel. Verwarm de oven op 200 graden voor. Maak de witlof schoon,was ze en halveer ze. Kook de witlof in ruim water met zout, 10 minuten. Snijd de ui en de knoflook klein Snijd de champignons in plakjes. Hak de peterselie fijn. Verwarm   Lees verder...

Heerlijke zelfgemaakte zachte energierepen! Mooie combinatie van natuurlijke ingrediënten gekozen die zorgen voor een lekkere smaak en goede voedingswaarde. De repen bevatten: Vijgen, rode vruchten, bananen, rozijnen → Voor natuurlijke zoetheid en een zachte textuur Kokos, noten, muesli → Voor crunch en gezonde vetten Ahornsiroop → Voor extra zoetheid en   Lees verder...

Zweedse gehaktballen, of Köttbullar, wereld bekend door Ikea, zijn een klassiek Zweeds gerecht, vaak geserveerd met romige saus, aardappelpuree. Hier is een traditioneel recept om ze zelf te maken:   Gehaktballen maken: Meng in een kom het gehakt met de fijngehakte ui, het paneermeel, ei, 1 eetlepel peterselie, gehakte knoflook,   Lees verder...