Ik wilde een aardappel eten maar had geen zin in een klassiek recept zoals, gebakken, gefrituurde of gekookte aardappelen. Ik keek in mijn koelkast en bedacht dit recept. Geen tijd of geen zin om te koken, is dit recept ideaal. Ik heb ze geserveerd met efn beefstuk en pastinaak frieten uit Lees verder...
Dit recept is heerlijk. We hebben ze afgebakken in onze Smokey bandit barbecue maar het kan in oven ook. Kook de kleine aardappelen, met hun schil, in ruim water met zout, ongeveer 20 minuten (prik zee met een mes, het moet makkelijk in de aardappelen gaan) Maak ze plat door Lees verder...
Was de aardappelen. Halveer ze. Prik ze met een vork. Vul een kommetje met water. Doe het kommetje met de aardappelen in de magnetron, 12 minuten. (Of kook ze in ruim water). Prik ze met een puntige mes om te kijken of ze gaar/zacht zijn. Laat ze even afkoelen. Hol Lees verder...
Latkes zijn heerlijke aardappel koekjes met een topping bovenop. Ik heb er mijn eigen draai aan gedaan en heb gekozen voor gekonfijte cherry tomaatjes, gerookte zalm en crème fraîche. Eerst maak de gekonfijte tomaatjes klaar. Verwarm de oven op 220 graden voor. Zet ze in een ovenschaal. Breng ze op Lees verder...
Heerlijk recept. Simpel en snel. Snijd de broccoli in roosjes. Kook de roosjes beetgaar in ruim water met een Groentenbouillon blokje. Giet ze af en laat ze uitlekken. Pel en snijd in blokken de aardappelen, kook ze, ongeveer 15 minuten in ruim water met zout. Snijd de ui fijn, de Lees verder...
Eten met vrienden Nathalie en Joke hadden gekozen voor een heerlijk ouderwets hoofdgerecht: Kalfsrollade met spruitjes en sperziebonen. Joke had ook gekozen voor een aardappel bijgerecht. Het recept is van haar oma. Haar dochter vertelde dat ze soms restant van stoofvlees in het recept verwerkt. Pommes parisiennes zijn aardappelpuree balletjes, Lees verder...
De basis van dit recept komt uit de Dirk. Ik heb het natuurlijk aangepast. Het was heerlijk! Snijd de uien in blokjes. Hak de knoflook fijn. Verwarm een wok met erin 2 eetlepels olijfolie. Bak de uien en de knoflook. Voeg de boerenkool toe en bak mee, 10 minuten. Laat Lees verder...
Zo eenvoudig en zo lekker! Was de aardappelen en kook ze, met schil) in ruim water met zout, 10 minuten ongeveer ( prik met de punt van een mes, ze moeten zacht zijn). Zet een vel bakpapier op een bakplaat. Verdeel de aardappelen erop. Met een vork, plet voorzichtig de Lees verder...
Eerst rasp de aardappelen en de uien. Zet ze in een vergiet en laat ze uitlekken. Hak de knoflook fijn. Hak de peterselie heel fijn. Snijd de bacon in reepjes. Verwarm een koekenpan met een lepel olie. Klop de eieren los in een kom en breng ze op smaak met Lees verder...
Hak samen knoflook, ui, ham en peterselie. Meng het mengsel met de geraspte kaas en de Philadelphia kaas. Breng op smaak met peper en zout. Boen de aardappelen. Zet de aardappelen in de magnetron. Zet er een kop water bij. Kook de aardappelen 9 minuten. Prik met een vork, de Lees verder...
