Snijd de broccoli in roosjes. Kook de spruitjes en de broccoli in ruim water met zout en 1 eetlepel suiker (tegen de bitterheid van de spruitjes). Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Halveer de champignons. Snijd de worsten in stukjes. Hak de peterselie, de ui en de knoflook Lees verder...
Prak in een kom de sardines. Meng alles goed samen. Breng op smaak met peper en cayenne peper naar smaak. Beleg de eerste sneed brood met de salade en leg een blad sla erop. Leg de andere sneed brood erop en snijd ze in tweeën.
Verwarm de oven op 180 graden. Snijd de kapjes van de tomaten en lepel het vruchtvlees eruit. Bewaar het vruchtvlees voor het tonijnmengsel. Snijd de kapjes van de paprika’s en verwijder de zaadlijsten. Snijd de half paprika, de prei en de bos uitjes heel fijn. Meng alle ingrediënten, behalve de Lees verder...
Laat de gelatine ongeveer 5 minuten weken in koud water. Breek de chocolade in kleine stukjes boven een kom en laat deze langzaam smelten au bain marie. Knijp de gelatine goed uit en los deze op in een eetlepel heet water en roer dit door de gesmolten chocolade. Klop de Lees verder...
Snijd de uien in stukjes, de knoflook fijn. Pers de sap van 2,5 citroen uit en bewaar een half citroen.In een ovenschaal, meng de citroensap met de olie, de yoghurt, de droge kruiden en de gember. Voeg er de uien, de knoflook, de helft van de bieslook en de verse Lees verder...
Dit recept maakt een heerlijk luchtig en knapperig beslag. Gebruik het om garnalen, kip, uienringen, groenten of iets anders in te bakken. Met een keur aan groenten krijg je een geweldige Fritto misto (Italiaans voor ‘gebakken mix’) Je kan dit recept als bijgerecht eten, als voorgerecht of als borrel hapjes. Lees verder...
Mijn papa noemde die soort pancakes “frites au lait”. Zijn Italiaanse moeder maakte het voor haar 10 kinderen maar alleen met bloem, melk en suiker. Mijn moeder maakte dit recept met eieren en met opgeklopte eiwitten. Ze zijn lekker, luchtig en heel lekker als ontbijt. Scheid de eieren. Meng de Lees verder...
Maak eerst de crêpes klaar Meng in een kom de bloem, de maizena en de bakpoeder. Voeg er één voor één de eieren, de olie, de rum, de vanille suiker, de suiker, de vanille essence, de citroen essence en het oranjebloesem water aan toe en klop alles tot een gladde Lees verder...
Gezonde snacks met een zelf verzonnen dipsaus Verwarm de oven voor op 100 graden. Bedek een bakplaat met bakpapier. Was de appel, haal het klokhuis eruit met een appelboor (of eventueel een mesje), maar schil de appels niet. Snijd dunne plakjes appel van 2 tot 3 mm. Doe de plakjes Lees verder...
Ik vind de Klassieke Nederlandse stamppot met boerenkool heel lekker maar gisteren had ik zin in iets anders. van 2 recepten heb ik een recept gemaakt en dat is heel lekker! Snijd de ui en de knoflook fijn. Snijd de prei in ringen en halveer de tomaatjes. Snijd de worst Lees verder...
