Ik had zin in een tajine, deze keer met gember en olijven…lekker! Snijd de uien, de koriander, de peterselie en de knoflook fijn. Snijd de courgette, de aubergine, de champignons en de paprika in blokjes. Snijd de kipfilet in blokjes. Snijd de citroen in vier stukjes. Bak in een koekenpan met wat Lees verder...
Dit recept is mijn eigen versie, hoe ik het lekker vind… Maak de coq au vin minstens een dag van tevoren, dan zijn alle smaken op elkaar ingetrokken. Voorbereiding Kip met scherp mes (of wildschaar) in 10 stukken verdelen (drum- sticks, dijen, vleugels, borst- en rugdelen). Speklapjes in reepjes snijden. Lees verder...
Het is koud buiten en ik had zin in iets tropisch! Snijd de kipfilet in reepjes. Kook de pasta in ruim water met zout. Bak de kipfilet in wokolie, een paar minuten. Voeg de wokgroenten toe en roerbak ze beetgaar (en tot alle vocht verdampt is). Schenk de kokosmelk en Lees verder...
Kook de ei hard. Bak het speklap zonder olie en snijd het in 4 stukken. Rooster de brood. Snijd de tomaat, de ei en de komkommer in plakjes. Smeer een sneed brood met mayonaise, leg de tomaat erop. Leg een sneed brood bovenop. Smeer die sneed met mayonaise en leg Lees verder...
Mijn papa vond in rivier vissen heel leuk, zijn lust en zijn leven samen met jagen. Hij ving heel veel forel’s of zalm forel’s en mijn moeder bereidde ze op de BBQ met deze verrukkelijke saus erbij. Verwarm de margarine in een koekenpan, strooi wat dille erop en breng op Lees verder...
Lekker zoete hapjes voor kerst Verwarm de oven op 220 °C voor. Snijd de deeg plakjes in tweeën. Bak ze op een bakplaat met bakpapier erop, 15 minuten goud en bruin. Laat ze afkoelen. Halveer de Passievruchten en lepel het vruchtvlees eruit. Klop de eiwitten met de vanillesuiker stijf. Meng Lees verder...
Maak de verse pasta deeg klaar als je kiest om het zelf te maken. Maak de zalm vulling klaar: meng in de keukenmachine de gerookte zalm, 1 eetlepel citroenschil, 1 eetlepel bieslook, 1 el dille en zout en peper naar smaak. Zorg dat de ingrediënten goed vermengd zijn, maar niet Lees verder...
(taart uit Portugal) Bereiding Splits de eieren en mix de eidooiers met 100 ml slagroom, gecondenseerde melk en halfvolle melk 5 minuten met een mixer. Zet het mengsel op het vuur en breng al roerend aan de kook. Haal de pan van het vuur. Roer de suiker door de koffie Lees verder...
Lekker vegetarisch gerecht! Ik wist niet meer hoe ik moest het recept uit Egypte maken, dus heb ik mijn eigen creativiteit gebruikt, en mensen, dat is heel lekker! Kook de rijst in ruime water met zout, 8 minuten gaar. Snijd de ui en de knoflook fijn. Hak de walnoten grof. Lees verder...
Bak de kipfilets in 15 minuten gaar en bruin. Bak de plakjes bacon en laat ze uitlekken op keukenpapier. Snijd de tomaten in plakjes. Kook de eieren hard. Rooster de boterhammen in een broodrooster. Snijd de kipfilets in dunne plakjes. Besmeer twee sneetjes brood royaal met mayonaise en beleg deze Lees verder...
