Meng in een keuken machine, 1 minuut, de zalm (bewaar 2 eetlepels voor de garnering) samen met de kruiden, de citroenschil, de roomkaas en de geraspte kaas. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de zalm en de tomaten in stukjes. vul de amuse lepels met het zalm mengsel. Lees verder...
Snijd de paprika in heel klein blokjes. snijd de bos ui in heel klein ringen. Smeer de wraps met kaas. strooi wat bos ui en paprika erover. Leg 2 plakjes salami bovenop. Rol de wraps goed dicht. Snijd ze in plakken.
Ik heb dit recept verzonnen, het leek me lekker en inderdaad, het is heel lekker! Pel en snipper de sjalot fijn, pers het knoflook teentje en fruit samen in 1 el olie in een koekenpan. Intussen de champignons en de paprika heek klein snijden en toevoegen. Spinazie toevoegen en even Lees verder...
Ik heb dit recept verzonnen, het is lekker fris, zoet en een beetje zuur. Het is ook lekker op een stuk geroosterde brood. Snijd de peterselie heel fijn. Snijd de paprika in heel kleine stukjes. Vermeng in een kom de crème-paté met de mayonaise, de azijn, de honing, de peterselie Lees verder...
Zelf verzonnen een paar jaar geleden, het stond nog op mijn website voor tapas Bak de eendenborst eerst 15 minuten met het vet-kant op het bodem van de koekenpan, daarna het vlees kant nog 5 minuten. Het vlees moet Rosé blijven. In een kommetje, meng de vijgen jam met 1 Lees verder...
Dit is een heerlijk en makkelijk hapje met de perfecte combinatie van carpaccio, sla en truffel mayonaise Recept voor 10 hapjes Bereid de truffel mayonaise. Meng de mayonaise met olie en vanille. Breng op smaak met wat peper. Leg de wraps plat op een bord of plank. Bestrijk de wraps Lees verder...
Lekkere zuur-zoet hapjes met Monchou kaas en gerookte zalm! Schil een appel (of een peer of een konkommer) en snijd hem in paartjes. Snijd de zalm en de Mon chou kaas in plakjes. Steek een plakje kaas, een appel paartje en tenslotte een plakje zalm op een cocktail prikker. Lees verder...
lekker bij de borrel of als voorafje. Een bruschetta (meervoud: bruschette) is een snee (boeren)brood die eerst knapperig wordt gebakken en daarna pas wordt ingesmeerd met knoflook en besprenkeld met olijfolie. Een bruschetta wordt meestal als voorgerecht geserveerd. Je kunt een bruschetta ook prima beleggen. Pel de tomaten, verwijder de Lees verder...
Verwarm de oven voor op 200 graden . Snijd de korstjes van de sneden brood af. Druk nu de sneden met een deegrol plat. Snijd de sjalotten en de bacon heel fijn. Bak ze samen. Smeer elke snee met het mengsel. Voeg er kleine stukken mozarrela toe. Rol de sneden Lees verder...
Smeer een dikke laag van de roomkaas over de wrap. Bedek de wrap met een aantal plakjes zalm. Over de zalm leg je wat reepjes ijsbergsla. Strooi wat dille erover. Rol de wrap op en snijd dit in stukjes en zet ze eventueel vast met een prikker. Tip: Zet de Lees verder...
