Maak eerst je deeg klaar en rol het uit. Plaats het deeg op een quiche vorm met bakpapier. Prik een paar gaatjes op de bodem. Snijd de champignons, de uien, de knoflook, de speklapjes, de prei en de courgette. Bak de champignons samen met de uien, de knoflook, de prei, Lees verder...
Maak het deeg klaar: Kneed alle ingrediënten samen tot een elastisch deeg, maak er een bol van en bedekt het met een vochtige theedoek. Laat het deeg 1/2 uur rusten. Snijd de prei en de uien in ringen, de vissen in blokjes en de tomaten in plakjes. Hak de peterselie Lees verder...
Zelf verzonnen. Een lekkere hartige taart met een krokant en kruidig deeg. Maak het deeg klaar: Neem zoveel takjes tijm als je nodig hebt, spoel deze onder de kraan en rits de blaadjes eraf. Kneed alle ingrediënten samen tot een soepel deeg maar zorg wel dat de zout, de gist Lees verder...
Na en kijkje in mijn koelkast, kruidentuin, voorraadkast en diepvries, verzin ik nog steeds mijn eigen nieuwe lekkere versies van hartige taart, quiche of andere recepten. Ik zoek ook inspiratie en ideeën in kookboeken en websites. Een zoektocht naar perfectie, naar perfecte smaken, naar iets heel lekker! Het is een Lees verder...
Dat is hem dan, mijn hartige Taart Tatin. Het brooddeeg was heel lekker. Ik heb een klein stokbrood van het overgebleven deeg gemaakt. De smaken zijn in balans, krokant, zout, zoet en bitter, verrassend lekker! Maak van tevoren het brooddeeg. Doe het water, bloem en gist in een kom en Lees verder...
Dit recept heb ik zelf verzonnen. Het is een lekker, frisse, lente taart met een krokante deeg! Verwarm de oven op 180 graden voor. Meng samen alle ingrediënten voor het deeg. Kneed het deeg met je handen, uitrollen en in een taart vorm plaatsen (op bakpapier). Giet de droge witte Lees verder...
Dit is een heel lekkere hartige taart dat Edwin, mijn vriend, heeft gemaakt. Het was zo lekker! Snijd de broccoli in blokjes. Kook hem in ruime water met zout. Snijd de kipfilets in blokjes en de champignons in plakjes. Bak de kipfilets goud bruin. Breng op smaak met zout en Lees verder...
De geschiedenis van de pizza begint in het Middellandse Zeegebied. Hier wordt in veel landen al duizenden jaren ronde broden met iets erop gebakken. De eerste “pizza” waren dus borden. De eerste meldingen komen vanuit de 17e eeuw in Napels. Raffaele Esposito was de eerste pizzabakker van Napels. Speciaal voor Lees verder...
van 2 recepten heb ik een taart gemaakt. Eerst, heb ik een recept met spruitjes in de wok gebruikt en daarna een recept van filotaart met groenten. het resultaat is verbluffend, het is goed gelukt en super lekker! Tip: Als je niet van geitenkaas houdt, gebruikt crème fraîche of ricotta Lees verder...
Zelf verzonnen Snijd het speklapjes in reepjes. Snijd de schoongemaakte venkel en uien in dunne halve ringen en de knoflook fijn. Ontvel de tomaten, snijd ze doormidden en verwijder de zaadjes. Snijd nu de tomaten in blokjes. Schil de wortels af en snijd ze in dunne ringen. Snijd de kruiden Lees verder...
