een makkelijke, pittige, tomatensaus. Lekker met pasta, rijst, vlees en groenten. ik heb vanavond die saus gebruikt, voor mijn Pot au feu (zie recept) Hak de peterselie, de knoflook teentjes en de ui samen, fijn. Fruit ze in een koekenpan met wat margarine. Voeg er het pakje Tomato frito tomatenpuree Lees verder...
Ook lekker bij de BBQ! Veel mensen gebruiken voor de salsa Spaanse peper maar dat vind ik zelf niet lekker, ik gebruik dan heel veel peper. Maak eerst de aubergine klaar. Verwarm de oven voor op 250’C. Snijd de aubergines in de lengte, niet te dik. Leg ze op een Lees verder...
Lekker met stokbrood… Laat de boter even buiten de koelkast staan zodat hij zacht wordt. Ondertussen hak je de zongedroogde tomaatjes en knoflook in fijne stukjes. Hak wat verse basilicum, peterselie en bieslook fijn. voeg de kruiden bij de boter toe en roer alles goed door elkaar. Tenslotte breng op Lees verder...
Lekker met kip, kalf, varken of lamsvlees. Ideaal voor op de BBQ! Snijd de knoflook en de gember in schijven. Meng dan alle ingrediënten goed door elkaar.Wrijf het vlees met de marinade, afdekken en 1 tot 3 uur in de koelkast laten marineren.Zorg wel dat het vlees goed door de Lees verder...
Maak de verse pasta deeg klaar als je kiest om het zelf te maken. Maak de zalm vulling klaar: meng in de keukenmachine de gerookte zalm, 1 eetlepel citroenschil, 1 eetlepel bieslook, 1 el dille en zout en peper naar smaak. Zorg dat de ingrediënten goed vermengd zijn, maar niet Lees verder...
Dit recept is voor kippenbouten of andere stukken kip of zelfs een hele kip kan hierin gemarineerd worden. Ik ben er heel benieuwd! De schil van de citroen raspen en dit samen met het sap van de citroen, oregano, olie, knoflook, zout en peper in een ovenschaal mengen. De Lees verder...
romige saus met kruiden. Lekker voor het kerstdiner, zelf verzonnen! Snijd de ui en de paprika in blokjes en de champignons in schijven. Bak de ui samen met de paprika en de champignons in een koekenpan met margarine. Voeg er de kruiden en de crème fraîche toe. Breng op smaak Lees verder...
Meng alle ingrediënten in een blender, en giet er steeds olijfolie bij totdat de pesto de gewenste dikte heeft. Schep in een potje die goed sluit en giet er nog wat olijfolie over zodat alles onder staat. De pesto is minstens een maand goed houdbaar. Pesto is trouwens ook goed Lees verder...
Inspiratie… Ik kijk vaak naar de zender 24Kitchen. Rudolf kwam met het idee om geen vanille stok weg te gooien. Zelf vanillesuiker maken is eenvoudig, je neemt een pot met suiker, snij de vanillestokjes in de lengte door of doormidden en voeg toe aan de suiker. Sluit het potje goed Lees verder...
Rasp de schil van de citroen en van de sinaasappel. Snijd de basilicum fijn en hak de knoflook. Doe alle ingrediënten in een schaal en meng goed door elkaar. Voeg de vis bij de marinade en laat deze minimaal 2 uur marineren in de koelkast. Haal de vis uit de Lees verder...
