Ik heb dit recept van mijn dochter gekregen. Chimichurri is een sausje uit Argentinië. Het is lekker bij steak of bij kip. Snij alle ingrediënten fijn en roer alles goed door elkaar. Je kan de ingrediënten in de keukenmachine doen en hakken tot het een gelijke mix is. Maar Lees verder...
Zet de houten spiesjes in een bak met water. Snijd de bloemkool in grote roosjes. Pel de aardappelen, snijd ze in vier blokken. Kook ze samen in een grote pan met kokend water en ziut, 12 minuten. Giet ze af en laat ze afkoelen. Maak de saus klaar: Snijd de Lees verder...
Heerlijke maaltijd salade. Kook de aardappelen in ruim water met zout. (Prik ze om te kijken of ze gaar zijn). Ze ze in koud water en laat ze afkoelen. Pel ze af en snijd ze in blokjes. Kook de eieren in ruim water met zout, 10 minuten. Zet ze in Lees verder...
Rasp de citroen. In een keukenmachine, hak alle ingrediënten samen. Voeg de citroen rasp toe. Breng op smaak met peper. Zet 30 mn in de koelkast. Breng het vlees op smaak met peper en zout. Grill het lamsvlees, rosé, 4-5 mn beide kant ongeveer. Laat het vlees rusten, 3 mn Lees verder...
Ik vroeg aan een vriendin. ” Hou je van Sangria (classico)?”. Haar antwoord was : “Ik heb nog nooit de klassieke sangria op, Wel de witte… die is ook heel erg lekker”. Ze adviseerde me om voor het recept in de kook magazine “Allerhande” te gaan kijken, want daar hadden Lees verder...
Lekker zure, romige dressing. Heerlijk bij pasta salade. Meng de heksenkaas met de andere ingrediënten tot een romige saus.
Misschien een gekke idee maar toch, die Aziatische dressing is verrukkelijk! Klop alle ingrediënten samen tot een mooie et gladde sausje.
Lekkere, frisse salsa. Heerlijk met vlees, met vis of als basis voor een dressing. Hak, heel fijn, de peterselie samen met de koriander, de bieslook, de munt, de peterselie en de basilicum. Hak nu, heel fijn, de knoflook samen met de Spaanse peper en een sjalot. Rasp de citroen. Meng Lees verder...
Maak de cake klaar en bak hem in een brownie vorm. Laat hem afkoelen. Doe de blauwe bessen in een pan samen met de suiker en 1 eetlepel water en kook ze 5 minuten. Laat ze afkoelen. Klop de slagroom met de suiker stijf. Snijn de helft van de aardbeien Lees verder...
Frisse koude saus, lekker met Fish & Chips. Hak de peterselie en de augurken. Meng alle ingrediënten in een kom. Breng op smaak met peper en zout. Zet in de koelkast, 1 uur.
