Bo bun is niet de goede woord want Bo is beef en dit recept is een variant met kip. De beter naam is dan Gà Bun maar wat ik vind hier, het is heerlijk. Vol van smaak met verse kruiden, heerlijk gemarineerd vlees, groenten, noedels en zelfgemaakte mini Nems . Lees verder...
Pel en snijd de komkommer klein. Halveer de tomaatjes. Snijd de rode ui in dunne plakjes. Snijd de avocado in blokjes. Maak de dressing door alle ingrediënten voor de saus samen te mengen. Meng alle ingrediënten voor de salade in een grote schaal. Verdeel de salade op 4 borden. Serveer Lees verder...
Tabouleh is een salade van couscous of bulgur. Tabouleh, ook bekend als tabbouleh of Taboulé is een Midden-Oosters gerecht dat meestal als bijgerecht wordt geserveerd. Het is een salade op basis van bulgur of couscous, kruiden, dressing, tomaten en komkommer. Mijn dochter heeft het gemaakt en heeft azijn toegevoegd aan Lees verder...
Recept van Nikki, mijn dochter. Halveer de watermeloen en daarna snijd hem in schijven. Op deze manier kun je makkelijk het vruchtvlees scheiden van de schil. Snijd de watermeloen in mooie blokjes en voeg deze toe aan een grote kom. Snijd de tomaten in blokjes. Verkruimel de feta en verdeel Lees verder...
Zelfverzonnen recept. Kook de eieren hard in ruim water met zout. Laat ze afkoelen, pel ze af en snijd ze grof. Doe ze in een grote salade kom. Schil de bleekselderij stelen af. Snijd ze in dunne plakjes. Schil de appels af en snijd ze in mini blokjes. Halveer de Lees verder...
Laat de bonen uitlekken in een vergiet. – Snijd de rode ui fijn, de lente uitjes in ringen en de tomaten in stukjes. Snijd de olijven in ringetjes, hak de peterselie fijn en schep dit samen met de tonijn door de bonen. – Voeg de witte wijnazijn en de olijfolie Lees verder...
Een recept van mijn dochter Nikki. Heerlijk recept van salade met perziken, ham en burrata. Leg een vel bakpapier op een bakplaat. Halveer de snoeptomaatjes over de lengte en verdeel ze over de bakplaat. Leg de teentjes knoflook (nog in de schil) tussen de tomaatjes, bestrijk alles met olijfolie en Lees verder...
Recept van mijn dochter Nikki. Doe de couscous in een grote kom. Kook ruim water met zout in een pan. Giet het water op de couscous, zorg dat het water 1 centimeter boven de couscous is. Zet een bord op de kom en laat 10 minuten. Voeg er 1 eetlepel Lees verder...
Maak de tomaatjes in de oven klaar: Halveer de tomaatjes. Verwarm de oven op 200 graden voor. Zet ern bakpapier vel op een oven plaat. Verdeel de halve tomaatjes erop. Zet de knoflook teentjes tussen. Besprenkel met olijfolie en honing. Strooi peper, zout en tijm bovenop. Zet de tomaatjes in Lees verder...
Snijd de kopjes en het kontjes van de sperziebonen af. Kook ze 15 minuten in kokend water met zout. Giet ze af onder de kraan. Zet ze apart. Kook de eieren in ruim water met zout, 6 minuten. Laat ze in het water afkoelen. Pel ze af, snijd ze in Lees verder...
