Dit recept komt uit Egypte. Mijn vriendin Joke had het voor mij gemaakt en ik vond het zo lekker dat ik het graag met jullie wil delen. In haar recept gebruikt ze 1 aubergine en 2 Spaanse pepers maar ik heb 2 aubergines en 1 Spaanse peper. Dit bijgerecht is Lees verder...
zelf verzonnen salade, zoet-zuur met scampi’s. Pers de knoflook en snijd de peper in ringetjes. Verhit 2 eetlepels olijfolie. Bak de scampi’s, 3 minuten. Pel de scampi’s af en bewaar het vet. Snijd de appel, de sinaasappel en de kaas in blokjes. Hak de peterselie en de koriander fijn. Rasp Lees verder...
Bulgur is een graanproduct gemaakt van verschillende soorten tarwe, maar meestal van durum (harde tarwe). De tarwekorrels worden eerst gestoomd, daarna gedroogd en vervolgens grof gemalen of gebroken. Bulgur wordt vooral gebruikt in de Turkse, Arabische, Indiase en Mediterrane keuken. Laat de doperwtjes ontdooien. Pers de sap van de citroenen Lees verder...
Dit recept is een maaltijd salade maar is ook lekker in kleine porties voor het voorgerecht. Dit recept is van de supermarkt Liddl maar ik heb hem aangepast. Kook de aardappeltjes, in de schil, in ruim water met zout, 10 minuten. Laat ze afkoelen, pel ze af en snijd ze Lees verder...
Recept van mijn dochter Nikki. Ze had die lekkere salade voor mijn verjaardag klaar gemaakt. Kook de eieren in ruim water met zout, 9 minuten. zet ze in koud water, pel ze af en snijd ze in paartjes. Kook de sperziebonen in ruim water met zout, 10 minuten. Laat de Lees verder...
Lekkere vegan maaltijd salade uit 24kitchen. Het is ook een lekker bijgerecht. Het vraagt veel tijd maar het is de moeite waard! Halveer de courgettes en verwijder de uiteindes. Snijd de courgettes met een spiraalsnijder in dunne slierten of met een scherpe mes. Halveer de paprika in de Lees verder...
Kook de aardappelen met schil in ruim water met zout, 20 minuten. giet ze af en zet ze een uur in de koelkast. Snijd de paprika in blokjes. Schil en snijd de komkommer in blokjes. Snijd de avocado’s in blokjes. Halveer de tomaatjes. Pel de aardappelen en snijd ze grove Lees verder...
Veel mensen denken dat het recept van “Cole slaw”, uit de Verenigde Staten af komt maar het geschiedenis vertelt iets ander. In een Nederlands receptenboek uit 1770, “The Sensible Cook: Nederlands Foodways in het Oude en Nieuwe Wereld”, staat een recept vermeld met dunne reepjes kool gemengd met gesmolten boter, azijn en Lees verder...
Snijd de sla in repen en halveer de druiven. Snijd de champignons in schijven. Snijd de komkommer, de tomaten, de kaas en de ei in blokjes. Snijd de peren in reepjes. Bak de spekjes in een koekenpan met 1 lepel olie. Voeg de champignons toe en bak ze nog 5 Lees verder...
Zelf verzonnen recept…Het is een maaltijd salade. Kook de pasta in ruim water met zout, giet ze af onder koud water. Snijd de komkommer en de tomaten in blokjes. Snijd de lente uitjes in ringetjes. Scheur de makreel filets in stukjes. Snijd de sla fijn. Maak de dressing door de Lees verder...
