Een heerlijke lente quiche. Die quiche is ook lekker zonder bacon voor een “vegan” versie. Zet het bladerdeeg in een quiche vorm bekleed met bakpapier. Strooi de panermeel op de bodem. Snijd in de lengte de preien om ze te wassen. Snijd ze in ringetjes. Snijd de ontbijtspek ( of Lees verder...
Pel de aardappelen af, snijd ze in blokjes. Pel een appel af, doe het klokhuis weg en snijd hem in blokjes. Kook de aardappelen en appel blokjes in ruim water met zout, tot de aardappelen blokjes zijn gaar, ongeveer 15 minuten. Giet ze af, voeg de melk en de roomboter Lees verder...
Een idee van mijn dochter Nikki. Heerlijk comfort food! Zet een pan op de vuur met ruim lauwe water, beetje zout en een theelepel Olijfolie en breng aan de kook. Snijd de teentjes knoflook in dunne plakjes. Snijd de zalm in reepjes. Kook de pasta zoals het op het pak Lees verder...
Maak eerst het deeg klaar: Zet de bloem in een grote kom. Voeg de suiker, de olie en de gist toe. Voeg het water en de zout toe en kneed, 5 minuten, tot een mooi deeg. Zet een theedoek erop en laat het deeg, 1 uur rusten en rijzen. Snijd Lees verder...
Simpel maar zo lekker! Pel de aardappelen en snijd ze in blokken. Kook ze in ruim water met zout, 20 minuten. Snijd de uien fijn. Pel de appels,snijd het klokhuis weg en snijd de appels in blokjes. Snijd de kipfilets in blokjes. Snijd de bieslook fijn. Snijd de witlof in Lees verder...
Zucchini ( courgette) gevuld met Ricotta en kip op een bedje van gekruide tomatensaus, Cherry tomaatjes en champignons. Koolhydraten arm recept. Dit recept is 4 ravioli per persoon voor 2 personen, met niets erbij of 2 ravioli per persoon, voor 4 personen, maar met bijvoorbeeld rijst en sla erbij. U Lees verder...
Fish & chips is een typisch gerecht uit Engeland. Lekker met Sauce tartare Ik heb salt & balsamicoazijn chips gemalen en toegevoegd aan het bierbeslag. Maal de eerste zakje chips in je handen. In een kom, meng de bloem, de bakpoeder, de chips en de bier, breng op smaak met Lees verder...
koolhydraat arm recept. Pel en snijd de zoete aardappelen in blokjes. Kook ze in kokend water met zout, 10 minuten. Giet ze af en bewaar ze. Snijd de champignons in plakjes. Hak de knoflook fijn. Snijd de lente uitjes in ringetjes. Snijd de uien in plakjes. Halveer de tomaatjes. Lees verder...
koolhydraat arm recept. Eigen recept. Halveer de tomaatjes. Snijd de courgettes in blokjes. Snijd de champignons in plakjes. Snijd de venkel in dunne plakjes. Snijd de knoflook teentjes in plakjes. Laat de doperwtjes ontdooien. Verwarm de olie in een koekenpan. Bak erin de champignons samen met venkel, de courgette blokjes Lees verder...
Een ander manier om een quiche te eten! Krokante bodem van Rösti , luchtig en lekker met sla erbij! In een keukenmachine of met een rasp, rasp de aardappelen en de uien. Doe ze in een vergiet en boven de gootsteen, knijp ze in je handen tot het vocht eruit Lees verder...
