Vogelnestjes is een specialiteit uit België. Een ei met een gehakt jasje in tomatensaus. Verwarm de oven voor op 180 °C. Breng een steelpannetje met water aan de kook en kook 2 eieren hard in 10 minuten. Snijd de ui fijn en pers de teentjes knoflook. Hak de peterselie fijn. Lees verder...
Met dit recept wordt fricandeau lekker mals. Het sausje is lekker gekruid, zoet en zuur. Recept van www.top-recept.nl Snijd de sjalotten in kleine blokjes. Hak de knoflook en de rozemarijn fijn. Bestrooi peper en zout op de fricandeau. Laat de margarine in een grote pan smelten en braad op hoog Lees verder...
Het recept komt van de magazine Allerhande. Alleen in het recept stond kikkererwten maar ik heb doperwten gebruikt en heb het oventijd een beetje aangepast. Snijd de paprika’s in repen. Snijd de kipfilets in blokjes. Snijd de uien in dunne parten. Snijd de aardappelen in dikke frieten. Meng de paprika’s Lees verder...
Maak de pasta deeg klaar. Hak de ui in mini blokjes. Hak de dille fijn. Maak de vulling klaar. Hak in een keukenmachine de helft van de garnalen samen met 2 eetlepels dille, de helft van de ui, de helft van de zalm en de ricotta. Breng op smaak met Lees verder...
Snijd de ui in blokjes. Snijd de ham in reepjes. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Kook de spruitjes in een pan met ruim water met zout, 10 minuten. Vergiet ze af en doe ze in een ovenschaal. Laat de boter in een steelpan smelten. Bak erin de ui. Lees verder...
Dit recept is ook lekker met kip, kalkoen of rollade. Maak de vulling klaar: Hak in een keukenmachine, een half ui, 1 teentje knoflook, de bacon, een ei, de peterselie, het gehakt, de peperkoek en de oregano. Vul de parelhoen met de vulling en naai de buik van de parelhoen Lees verder...
Wedstrijd Albert Heijn Pollemans en restaurant de Zwaan in Etten-Leur. Ik ben met dit recept, een van de 3 finalisten geworden. Sjalotten en tomaatjes Doe de olijfolie in een pan. Voeg de knoflookteentjes toe, 1 tl tijm, 1 tl rozemarijn en 2 el honing toe.… Voeg de hele gepelde sjalotten Lees verder...
Zelf verzonnen recept van pasta met gebakken scampi’s in een romige saus. Stukjes gebakken kipfilet en Cherry tomaatjes erbij maken het recept rijker maar het gaat hier om het basis recept. Snijd de ui in blokjes en de hak de knoflook fijn. Hak de peterselie fijn. Verwarm 2 lepels olijfolie in Lees verder...
Nog een zelfverzonnen recept waar ik heel trots op ben en dit me gelukkig maakt. Heerlijke verse pasta gevuld met spinazie, mascarpone en zalm met een heerlijke saus dat mijn dochter, Nikki, zelfverzonnen heeft. Nikki en mijn vriend Edwin hebben me een 9 gegeven voor dit recept. Ze hadden me Lees verder...
Healthy food recept Eigen recept van pakketjes van rode kool gevuld met gehakt en appel. Ik tel 3 pakketjes per persoon voor een licht hoofdgerecht zonder bijgerecht en 2 per persoon als je de pakketjes met aardappelen of met rijst serveer. Snijd de bladeren af van de kool. 12 in totaal. Lees verder...
