Heel gezond, het recept bevat geen pasta met een te rijke saus maar pittige groenten en reuze garnalen met pasta. Het recept kan ook met rijst of couscous. Snijd de ui, de knoflook, de paprika, de prei en de peper fijn. Halveer de tomaatjes en snijd de speklapjes in reepjes. Lees verder...
Heerlijke malse kip stukjes in een pittige roomsaus. Dragon, Estragon in het Frans, is een heel gezond, speciaal kruid, die een zoete, aromatische, peper-achtige en anijs-achtige smaak heeft. Je moet er van houden en als je het smaak van dragon niet lekker vindt, kun je het weghalen. Snijd de uien in blokjes. Snijd Lees verder...
Veau Marengo is een lekker stoofpotje met kalfsvlees. Neem een zakje en doe het vlees met de bloem erin. Breng goed op smaak met peper en zout, doe het zakje dicht en schud een paar seconden. Verhit de boter met de olie in een pan. Braad het vlees een Lees verder...
Een mooi en lekker manier om aardappelen te serveren. Verwarm de oven op 190 graden voor. Snijd de aardappelen in dunne plakken, in een mandoline of in een keukenmachine. Pers de knoflook. Laat de boter in de magnetron, 1 minuut smelten. Voeg nu de tijm, de Lees verder...
Vanavond een recept met een pakje, Aardappelpuree naturel van Maggi! Ik heb dit pakje gebruikt om met zuurkool te verwerken. Het was heerlijk! Schil de appels en snijd ze in plakjes. Bak ze in boter en strooi de kaneel erover. Kook de zuurkool in een pan met Lees verder...
Zelf verzonnen recept! Het is heel lekker, anders dan de klassieke gekookte spruitjes en snel klaar. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Kook de spruitjes in ruim water met zout 15 minuten. Kook de spaghetti beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Snipper de uien en fruit ze in Lees verder...
Maak het deeg klaar: Kneed alle ingrediënten samen tot een soepel deeg. Laat het een half uur rusten. Rol het deeg uit en zet het op de bodem van een met bakpapier bekleed quiche vorm. Prik nu een paar gaatjes met een vork op het deeg. Snijd de uien in Lees verder...
Dit recept is geïnspireerd op de ovenschotel Tartiflette, uit de Franse Savoie. Je kan voor dit recept, Tartiflette, Brie of camembert gebruiken. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de aardappelen in schijven. Snipper de ui en hak de kruiden fijn. Meng de ui samen met de aardappelen, de Lees verder...
Speciaal voor Kerst! Konijnenbouten in een heerlijke romige stoofpotje. Snijd de uien in reepjes. Snijd de wortels in plakjes. Snijd de paprika in blokjes. Halveer de champignons. Hak de peterselie fijn. Snijd de knoflook fijn. Maak een bouillon door het water te koken en te mengen met het bouillon blokje. Lees verder...
Kerst speciaal Ik zag lang geleden op een kerst DVD, dat Jamie Oliver een enorme kalkoen vulde met diverse gedroogd fruit (tutti frutti) en nog veel meer maar ik vind niet alle gedroogd fruit lekker. Het idee van gedroogd fruit vond ik wel leuk en heb mijn eigen vulling met een beetje gedroogde Lees verder...
