Recept samen met mijn vriend Edwin verzonnen. Snijd de zalm in blokjes. Snijd de broccoli in roosjes. Snijd de ui in blokjes. Hak de knoflook fijn. Verwarm de oven op 180 graden voor. Kook de broccoli in ruim water met zout, 10 minuten. Laat hem goed uitlekken en knijp het Lees verder...
Zelf verzonnen recept. Lekker fris bijgerecht. Het lijkt op een omelet. Verwarm de oven op 180 graden voor. Rasp de kaas. Rasp de courgettes en de aubergines. Hak de knoflook samen met de basilicum, de paprika, de lente-uitjes en de peper. Meng de kaas samen met de courgettes, de aubergines, Lees verder...
Lekker gezond recept met venkel uit mijn eigen tuin. Voor een vegetarisch recept, doe er geen spekjes in. Snijd de venkel in plakken. Snijd de ui in blokjes. klop de eieren los. Kook de venkel in gezouten water gedurende 5 minuten. Laat de venkel goed uitlekken. Lees verder...
Meng in een kom de bloem met wat zout, de blokjes boter, de eidooier en het water en kneed alles met koele handen snel tot een homogeen deeg. Voeg eventueel nog iets meer water toe als het te kruimelig blijft. Vorm een deegbal en laat deze verpakt in huishoudfolie in Lees verder...
Maak de Wraps klaar. Snijd de ui en de knoflook fijn. Hak de peterselie. Snijd de paprika in repen. Snijd de kipfilet in blokjes. Snijd de courgette in plakken en daarna in blokjes. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en bak erin de ui en de knoflook . Voeg de Lees verder...
Je kan wraps in een pakje kopen, lekker snel en makkelijk. Maar als je weet hoe makkelijk je zelf wraps kan maken dan laat je die pakjes voortaan links liggen. Helemaal als je in één keer een flinke stapel maakt en een voorraadje in de vriezer legt. Doe het volkorenmeel Lees verder...
Smoor djawa ook genoemd “Javaans sucadelappen” is een heerlijk gerecht van gekruide langzaam gestoofde sucadelappen. Maak de marinade klaar: Pel de knoflook en snipper deze fijn. Kneus de knoflook, verse gember en meng ze met ketjap, citroensap, kruidnagel, peper, nootmuskaat. Smeer het vlees hiermee in. Laat 1 uur, afgedekt, in de Lees verder...
Zelf verzonnen recept van aardappel gevuld met kaas, spekjes en spinazie. Was, boen en kook de aardappelen in ruim water met zout, 15 minuten. Snijd de aardappelen doormidden. Schep het aardappelkruim eruit met een lepeltje. Pers een teentje knoflook. Verhit de kokosolie in een wok en doe de spinazie erin. Lees verder...
Zelf verzonnen recept van groenten rolletjes gevuld met een heerlijk, gekruid vulling. Mix samen in een keukenmachine, gehakt, munt, basilicum, peterselie, oregano, peper, lente uitjes, knoflook en tijm. Rasp de citroen en voeg het schil toe aan het gehakt mengsel. Voeg nu het paneermeel en het ei toe en mix nog een paar seconden. Lees verder...
Ik heb dit recept van pikante forel in papillot zelf bedacht want ik vind dat forel een flauwe smaak heeft. De forel kan zonder papillot en groente op de grill of op de barbecue. Ik bedacht het recept van spinaziesaus om een extra smaak aan de groenten te geven. Dit recept Lees verder...
