Ik vind Focaccia een lekkere brood maar vind vaak de kant en klare broden uit de supermarkten of te zout, of te vet of te droog… Ik heb op internet, een leuk recept gezocht en dit leek me heel lekker… Dit is mijn eigen versie…. Meng bloem, gist, olie en Lees verder...
Lekker zachte broodjes met een heerlijke vulling. Het is voor een maaltijd maar het is ook lekker als borrel hapjes (je moet de broodjes dan klein maken) Serveer met sausjes. Als je van pittig houdt kun je in de vulling Spaanse peper, harrissa of sambal toevoegen. Het is wel veel Lees verder...
Mijn eerst zelfgemaakte stokbrood. Het rook zo lekker in de keuken! Kneden van het deeg Doe het water, bloem en gist in een kom en roer door elkaar tot alle bloem goed is bevochtigd. Kneed het zout met je handen door het deeg heen. 1e rijs van het deeg voor stokbrood Lees verder...
Lekker brood met gesmolten kaas erop! Meng in een grote kom het water met een beetje broodmix. Roer beetje bij beetje het zout, de olie en de broodmix door, wanneer het deeg de zijkanten begint los te laten is het klaar. Laat ook weer vijf minuutjes staan. Kneed het deeg Lees verder...
