Zelf verzonnen recept van krokante pakketjes gevuld met Chocolade pasta, dadels, noten en peer. Laat de bladerdeeg vellen op de aanrecht ontdooien. Snijd de peren in blokjes. Hak de dadels. Hak de noten. Meng samen de peer, de noten, de vanille suiker, de kaneel en de dadels. Verwarm de oven Lees verder...
Zelf verzonnen recept van varkenslapjes gevuld met groenten en kaas. Snijd de courgette in blokjes. Snijd de paprika in blokjes. Halveer de tomaatjes. Snijd het bosuitje en de peper in ringetjes. Hak de knoflook en de peterselie fijn. Snijd uit de kaas, 12 plakjes. Verwarm in een koekenpan met 2 Lees verder...
Zelf verzonnen spread. Lekker als dip met rauwe groenten, op toast of cracker of voor de lunch op brood met plakjes komkommer. Was de kidneybonen onder de kraan tot het vocht/schuim is weg. Laat het uitlekken. Doe alle ingrediënten in een blender en hak ze samen tot een pasta. Breng Lees verder...
Gemarineerde eendenborsten in een gekruide, zoete saus, gebraden in de oven. Recept geïnspireerd door het Chinese recept Canard laqué, uit Pékin. Snijd een beetje in het huid van de borstfilets. Wrijf ze met peper en zout. Zet ze in een schaal. Meng de soja, de honing, de azijn, de Lees verder...
Heerlijk pasta gerecht met een romige saus. Makkelijk en snel klaar. Zelf verzonnen recept. Snijd de zalm in reepjes. Snijd de uien en de paprika in blokjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Snijd de champignons in plakjes. Hak de knoflook fijn. Halveer de tomaatjes. Verwarm 2 eetlepels olie in een wok Lees verder...
Een heerlijke vegetarische taart met verschillende lagen: filodeeg, champignons, tomaten- geitenkaas crème et courgette. Ik heb die hartige Napoléon zelf verzonnen, het is lekker maar ook heel mooi. Ik heb (zie de foto’s onder dit recept) kleine rechthoekige hapjes gemaakt en groter ronde taarten gemaakt als voorafjes. Snijd in Lees verder...
Een ander manier om stamppot te eten. De ui- honing- tijm- spekjes- walnoten jus is heerlijk erbij! Zelf verzonnen recept. schil en snijd de aardappelen in blokken. Schil en snijd de wortelen grof. Hak de knoflook fijn. Rasp de kaas. Snijd de kool in repen. Kook de wortelen, de Lees verder...
Maak de Dürüm klaar. Snijd de peper in ringetjes. Snijd de paprika in blokjes. Snijd de ui en de knoflook fijn. Snijd de prei in ringen. Verwarm de olie in een koekenpan of in een wok. Bak de ui samen met de knoflook en de peper. Voeg de paprika en de prei Lees verder...
Heerlijke pittige gebakken rijst met kip en groenten. Het is niet het echt recept want ik vond het een beetje saai dus heb ik een eigen recept gemaakt. Ik heb de ham en de stukjes omelet van het recept weg gehaald. Snijd de ui in blokjes. Hak de knoflook fijn. Lees verder...
Heerlijk zelfverzonnen recept van een romige saus met een subtiele anijs smaak. Alle anijs dranken mogen in dit recept, hier heb ik Ricard gebruikt. Het is lekker met varkensvlees of vis. Snijd de ui in blokjes. Hak de peterselie. Snijd de knoflook in plakjes. Verwarm de margarine in een koekenpan. Lees verder...
