Snijd de prei en de wortel in blokjes. Maak de mosselen schoon, kook ze in water met de prei, de wortel, de bouquet garni en de witte wijn. Zeef het kookvocht en bewaar het apart. Snijd de kabeljauw filets in blokjes. Hak de peterselie, de knoflook, de peper en basilicum fijn. Lees verder...
Maak de salsa klaar: Snijd de tomaatjes in blokjes. (klein) Snijd de peterselie, de basilicum en de knoflook heel fijn. Meng alle ingrediënten samen, laat 15 mn goed uitlekken, doe de salsa in een bakje en zet in de koelkast. Maak de sla klaar: Scheur de serranoham in stukken. Wip Lees verder...
Laat de vis ontdooien. Snijd de prei in ringetjes, de sjalotten in blokjes en de knoflook fijn. Snijd de vis in blokjes. Snijd de mooiste blaadjes uit de kool. 2 X 2 per persoon. Blancheer ze in warme water met zout 3 min. snijd de dikke nerf eraf. Rasp de Lees verder...
Laat de bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven op 200 graden voor. Snijd de paprika in vieren. Snijd de knoflook en de uien in blokjes. Snijd de bos uitjes in ringetjes. Verwarm de olie in een koekenpan. Bak de uien, knoflook en bos uitjes samen een paar minuten. Voeg de paprika Lees verder...
Lekker en makkelijk! Laat de bladerdeeg vellen ontdooien. Verwarm de oven op 220 graden voor. Pel de peren, halveer ze, verwijder de klokhuizen en snijd ze in blokjes. Meng de vanille suiker met de peren en laat ze uitlekken. Smeer wat Nutella op elke bladerdeeg vel. Verdeel de peer blokjes Lees verder...
Zelf verzonnen recept met lekkere hete runderreepjes met groenten in de wok… Snijd de bos uitjes en de prei in ringetjes. Snijd de ui en de paprika in blokjes. Laat de doperwtjes ontdooien. Maak het vlees klaar. Snijd de gember bolletjes en de knoflook fijn en Lees verder...
Wraps met tonijn, wortel en roomkaas light, dus lekker gezond! Snijd de sla in reepjes. Snijd het bos uitje heel fijn. Rasp de wortel. Rasp de citroen. Pers de helft van de citroen. Meng de tonijn samen met de wortel, het bos uitje, de citroen rasp en sap, de peterselie, Lees verder...
Ik vind Focaccia een lekkere brood maar vind vaak de kant en klare broden uit de supermarkten of te zout, of te vet of te droog… Ik heb op internet, een leuk recept gezocht en dit leek me heel lekker… Dit is mijn eigen versie…. Meng bloem, gist, olie en Lees verder...
Pel en snijd de groenten in blokjes. Kook de aardappelen en de wortels, 15 minuten in ruim water met zout. Maak de dressing klaar: Snijd de ui heel fijn. Meng de azijn met de olijfolie, mosterd, kruiden, sambal en honing. Breng goed op smaak met peper en zout en klop Lees verder...
Lekkere saus met kruiden en citroen! Smelt de boter in een steelpan met dikke bodem op laag vuur. Meng er de bloem door en laat op laag vuur 3 min. garen. Voeg op laag vuur al roerend met een garde de melk in scheuten toe. Voeg de volgende scheut pas Lees verder...
