Zelf verzonnen recept. Maak de dressing klaar door de olie samen met de azijn, de mosterd, de honing goed te mengen. Kook de eieren in water met zout, 9 minuten. Laat ze in koud water afkoelen, pel ze af en snijd ze in plakjes. Kook de lasagne vellen in Lees verder...
Maak het brood mengsel klaar: Pers de knoflook, hak de brood samen met de bos uitjes en de knoflook. Meng de brood samen met de paneermeel, de uienpoeder, de peterselie, de basilicum en de geraspte kaas. Breng op smaak met peper en zout. Neem 3 kom, een met bloem, een Lees verder...
Maak het deeg klaar: Kneed alle ingrediënten samen tot een elastisch deeg, maak er een bol van en bedekt het met een vochtige theedoek. Laat het deeg 1/2 uur rusten. Snijd de prei en de uien in ringen, de vissen in blokjes en de tomaten in plakjes. Hak de peterselie Lees verder...
Verwarm de oven voor op 190°C. Vet bakplaten in of bedek met bakpapier. In een grote kom, klop je de olie, ei, suiker, vanille suiker totdat het goed gemengd is. Meng de bloem en het bakpoeder en roer dit door het eimengsel tot een zwaar deeg. Kneed het deeg tot Lees verder...
Bij stomen wordt vis niet in hete vloeistof bereid, maar in de stoom daarvan. Leg de vis in een stoommandje en hang deze in de stoompan net boven het kokende vocht. Dek de pan af met een goed sluitend deksel. (ik gebruik zelf een elektrische stoompan). De hete stoom van Lees verder...
Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de speklapjes in reepjes. Snijd de uien en de knoflook fijn. Hak de peterselie fijn. Snijd de champignons plakjes, de paprika en de courgette in blokjes. Bak de spekreepjes samen met de ui en in een grote koekenpan Lees verder...
Zelf verzonnen recept met linzen. Lekkere kruidige salade met kurkuma en komijnzaad. Schil de wortels en snijd ze in mini blokjes. Kook de linzen met de wortels blokjes, het bouillon blokje, in een pan met water met zout, tot de wortels en de linzen gaar zijn. Giet ze af en zet Lees verder...
Zelf verzonnen. Een lekkere hartige taart met een krokant en kruidig deeg. Maak het deeg klaar: Neem zoveel takjes tijm als je nodig hebt, spoel deze onder de kraan en rits de blaadjes eraf. Kneed alle ingrediënten samen tot een soepel deeg maar zorg wel dat de zout, de gist Lees verder...
Deze heerlijke cake, heb ik samen met mijn dochter verzonnen. Het was haar idee om stukjes karamel en stroopwafels in het beslag toe te voegen. Mix de eiwitten stijf. Mix de eigeel met de suiker en vanille suiker tot een lichte massa (ruim 5 min) Mix nu de olie beetje Lees verder...
Lekkere, frisse salade met pasta en een heerlijke dressing! Snijd de kipfilet in blokjes. Marineer de kipfilet met 250 ml van de balsamico azijn en zet het afgedekt minimaal 1/2 uur in de koelkast. Haal de kipfilet uit de marinade en bak het in de olijfolie ongeveer 5 minuten aan beide Lees verder...
