Breng alvast een pan met water en zout aan de kook voor de groene kool. Snijd de bladeren los, was de bladeren en verwijder de dikke nerven. Dompel de koolbladeren onder in het kokende water. Kook circa 1 minuten tot de bladeren zacht zijn. Schep de bladeren uit het water Lees verder...
Cassoulet is een witte bonen schotel uit het Zuid-West van Frankrijk. Dit recept komt uit Toulouse. Dit is mijn eigen recepten, de keuze van het vlees is aan jou. Doe de bonen in een kom, zet ze onder water en laat ze 20 minuten weken. Spoel de bonen af Lees verder...
Ik had nog pesto in een potje en een afbak stokbrood en kwam op het idee om dit recept te maken! Het is heel lekker en iets anders dan met gewoon kruidenboter! Snijd de knoflook en de peterselie heel fijn. Meng samen, (met een vork), de boter, de pesto, de Lees verder...
Eenvoudig soep, lekker romig en zacht van smaak! Courgettes schoonmaken en in blokjes snijden. Bouillontablet erboven verkruimelen en 700 ml water toevoegen. Soep aan de kook brengen en ca. 15 minuten zachtjes doorkoken. Met staafmixer soep pureren en kaas toevoegen en opnieuw pureren. op smaak met peper en zout brengen.
…gewoon een makkelijk recept! Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de paprika, de champignons en de uien. Verhit een scheutje olijfolie in een wok of koekenpan. Bak hierin uien en voeg dan de paprika en de champignons toe. Bak deze kort tot ze iets zachter Lees verder...
Lekker Italiaans gerecht, makkelijk te maken en snel klaar. Ik heb met de kip een speklapje mee gebakken, ik vind het heel lekker bij dit gerecht. Snij de kipfilet in blokjes, pers de knoflook, snipper de ui, hak de kruiden fijn. Was de broccoli en verwijder de harde stukken. Bak Lees verder...
Spaghetti Bolognese is heel makkelijk om te maken maar toch merk ik dat veel mensen gebruiken gewoon een potje kant en klaar tomatensaus bij hun spaghetti, zonde! Hier is mijn eigen makkelijke versie van Spaghetti Bolognese. In braadpan olie verhitten en ui, knoflook en peterselie 3 min. zachtjes bakken. Gehakt Lees verder...
Vandaag is de thema, Salie. De plant wordt vooral gebruikt als kruid en is met name bekend uit de Italiaanse en Franse keuken. De bladeren zijn dik, grijs en sterk aromatisch. Ik ga vandaag 2 recepten met salie maken, een aardappelgratin met Salie van Jaimie Oliver en een marinade voor Lees verder...
Dit recept is makkelijk en heel lekker met dit warm weer! Dat is wel een maaltijdsalade maar je kan het met een stuk vis of vlees serveren. Je kun de avond van tevoren, de eieren, de aardappelen en de sperziebonen koken en ze, tot de volgende dag, in de koelkast Lees verder...
Een gehaktbal maken is heel simpel, je moet gewoon je tijd nemen om de ingrediënten goed door elkaar mengen. Je kan kleiner gehaktballen maken en ze voor de borrel serveren. Gewoon heel lekker! Ik heb ze met sla gegeten, morgen eet ik de rest met sperziebonen. Hak de ui, de knoflook, de Lees verder...
