Blog Archives

Snijd de tomaten en de basilicum heel fijn. Smeer de mayonaise op de wraps. Breng op smaak met peper en zout. Leg er 2 plakken ham erop en strooi wat basilicum erover. Rol de wraps op. Snijd ze in dikke plakken.

Alle wraps zijn lekker met sla maar ik het niet in mijn koelkast. Snijd de peterselie heel fijn. Smeer de wraps met mosterd. Leg 2 plakjes ham bovenop en strooi wat peterselie erover. Rol de wraps op. Snijd in dikke plakken.

Ik had vanavond geen zin om te koken, dus heb ik mijn koelkast geplunderd en ben creatief met wraps geweest! Laat het blikje tonijn uitlekken. Snijd de mango voor de helft in heel fijne blokjes. Snijd de paprika in heel klein blokjes. Meng mangoblokjes samen met tonijn, mayonaise, koriander en   Lees verder...

Leg de wraps op een plank. Smeer de gehele wraps in met een laagje pesto. Leg op de wraps 4 plakken parma ham. Strooi de pijnboompitjes erover. Doe hetzelfde met de parmezaanse kaas. Verdeel nu een deel van de sla over de breedte. Rol stevig op en verpak ze in   Lees verder...

Maak de verse pasta deeg klaar als je kiest om het zelf te maken. Maak de zalm vulling klaar: meng in de keukenmachine de gerookte zalm, 1 eetlepel citroenschil, 1 eetlepel bieslook, 1 el dille en zout en peper naar smaak. Zorg dat de ingrediënten goed vermengd zijn, maar niet   Lees verder...

Verwarm de oven voor op 225 °C. Leg de vellen filodeeg open op een bord. Leg erop een plak Serranoham. Verdeel de vulling over de stukken filodeeg, breng op smaak met peper en rol ze op en sluit de randjes met wat water. Leg de rolletjes op een bakplaat die   Lees verder...

Lekker tapas hapjes voor kerst of Oud en Nieuw! Verwarm de oven voor op 250 graden en rooster de paprika’s hierin zo’n 20 minuten (halverwege omdraaien). Doe dan de paprika’s in een plastic zak en laat ze hier een kwartier in afkoelen. Verwijder het velletje, snijd de paprika’s doormidden en   Lees verder...

Meng in een keuken machine, 1 minuut, de zalm (bewaar 2 eetlepels voor de garnering) samen met de kruiden, de citroenschil, de roomkaas en de geraspte kaas. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de zalm en de tomaten in stukjes. vul de amuse lepels met het zalm mengsel.   Lees verder...

Ik had nog een half pakje tomatenpuree over dus heb ik dit recept gemaakt. Het is lekker met rijst of met gekookte aardappelen. Kook de rijst in ruime water met zout, 12 minuten gaar. Giet het water af, zet terug in de pan, doe een deksel op en laat 5   Lees verder...

Ik vind de smaak van de sperziebonen heel saai. Mijn moeder maakt sperziebonen in tomatensaus. Het is zo lekker! Het is zoet door de tomatenpuree en scherp door de knoflook. ik kies vaak voor haricots verts, fijner en kleiner dan de sperziebonen. De kontjes van de boontjes afsnijden en in   Lees verder...