Als ik kook voor 3 personen, kook ik altijd voor een hele regiment. Ik had te veel rijst gekookt maar ik hou niet van weggooien en rijst uit de vrieskast, vind ik droog en niet zo lekker. Ik dacht is het misschien lekker om croquettes te maken, gebakken koekjes van Lees verder...
De ultieme food match, groene asperges met blauwe kaas. De blauwe kaas geeft een smeuïge pittige smaak aan de quiche maar is niet overheersend. Serveer de quiche met sla. Snijd de lente uitjes in ringetjes. Halveer de tomaatjes. Verwarm een koekenpan met olijfolie, honing, peper en zout en bak de asperges, Lees verder...
Ik zag dit borrel recept op internet en vond het een geweldig idee. Het moeilijkste in dit recept is een vulling verzinnen. Klein voor de borrel, geserveerd in een glaasje of groot voor een heerlijk voorgerecht, geserveerd met sla, de hoorntjes zijn buiten lekker krokant en binnen lekker romig. Vouw de hoorntjes Lees verder...
Healthy food recept. Over pasta Pasta over het algemeen is helemaal niet slecht of ongezond, integendeel. In pasta zitten voedingsstoffen waaronder fosfor, ijzer en magnesium. Pasta is niet vet en is goed voor de cholesterol. De bijnaam ‘dikmaker’ kreeg pasta doordat het veel energie levert in de vorm van koolhydraten. Die zouden Lees verder...
Healthy food recept. Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing en spoel ze af met koud water. Kook de eieren hard, laat ze afkoelen, pel ze af en snijd ze in grove stukken. Snijd de kipfilets in blokjes en bak ze in een koekenpan met een lepel olie. Laat de doperwtjes ontdooien. Snijd de Lees verder...
Waarom “Loulou Trifle” ? Loulou was de chef van de dag! Een lief meisje van 6 jaar, die gek op koken is. Haar moeder Diane, vertelde me dat ze nu al wentelteefjes zelf kan maken, heel knap natuurlijk. Ik vond heel leuk om samen met Loulou dit heerlijk toetje te Lees verder...
Lekker stoofpotje met rode linzen. Snijd de ui, de prei, de wortel, de venkel en de paprika in blokjes. Hak de knoflook fijn. Bak in een pan met 2 eetlepels olie het vlees. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de bloem en bak nog 3 minuten. Blus Lees verder...
Healthy food recept. Kook de garnalen in 500 ml water en een bouillon blokje, tot ze roze worden. Pel ze af maar bewaar de schillen. Rasp de citroen en pers hem op de gepelde garnalen. Breng ze op smaak met peper en zout en zet ze in de koelkast tot Lees verder...
Recept met een pakje! Heerlijke donkere brood met vijgen en noten. Ook lekker zonder noten of met cranberries. De brood is lekker met kaas. Meng de mix met water en kneed tot een mooi, soepel deeg. Snijd de vijgen in repen en hak de noten heel grof. Meng de vijgen Lees verder...
Tortizza (of pizzadilla) is een pizza maar wel met 1 tortilla als bodem. Tortizza is gezonder dan pizza. Het fijne van zo een Tortizza is dat je er net zoveel mee kunt variëren als een gewone pizza, zoals met tonijn, champignons, garnalen, groeten, enz… Snijd de uien in reepjes. Hak Lees verder...
