Dit borrelbrood gevuld met onder andere kaas ziet er niet alleen geweldig uit, het smaakt ook waanzinnig lekker. Alleen komt er binnenkort een nieuwe foto, want dit brood was zo lekker dat het snel opgegeten werd en ik vergeten was om een foto te maken! Verwarm de oven voor op 180 Lees verder...
Halveer de cherrytomaten. Pel de knoflook. Breek de tijm in stukjes. Mix met je handen de cherrytomaten samen met de knoflook, tijm, olijfolie, honing een beetje zout en versgemalen peper. Leg de tomaten met de open kant naar boven in een bakplaat met bakpapier erop in de oven. Droog Lees verder...
Maak eerst de Piadina Romagnola klaar. Bak de vis in een koekenpan met olijfolie. Snijd de citroen en pers hem boven de vis. Breng op smaak met peper. Laat de vis afkoelen en snijd hem in reepjes. Bak de speklapjes zonder vet in een grillpan. Snijd de uien en reepjes. Lees verder...
Ik had nog twee wraps over van het recept van gisteren maar vind wel zonde om eten weg te gooien dus heb ik dit recept voor de lunch bedacht! Lekker gezond, fris van smaak en zo gemaakt! Snijd de komkommer in plakjes. Snijd de sla in reepjes. Snijd de lente uitjes Lees verder...
14 april 2015 , update: Met dit recept heb ik meegedaan aan de voorronde van de wedstrijd ” Beste Italiaanse thuiskok van Nederland”, in het programma Grenzeloos koken, op 24Kitchen. Antipasti recept van verse gemaakte pasta schelpen gevuld met pesto, ham en champignons in tomatensaus. zelf verzonnen. Maak de conchiglioni klaar. Maak Lees verder...
Lekker als borrel hapjes! Hak de ui, de knoflook en de champignons samen in een keukenmachine. Meng het gehakt samen met het ei, het ui-mengsel, kerrie, peterselie, paneermeel en mosterd. Breng op smaak met peper en zout. Rol in je handen balletjes uit het gehakt mengsel. Bak de balletjes in Lees verder...
Bak de spinazie in een wok met een theelepel olijfolie en laat afkoelen. Knijp het vocht eruit en hak de blaadjes grof. Meng de gehakte spinazie in een kom met het gehakt, het ei, ui, lente uitjes, kerrie poeder, peterselie, nootmuskaat, het broodkruim en flink wat zout en peper. Vorm er balletjes van. Lees verder...
Maak de salsa klaar: Snijd de tomaatjes in blokjes. (klein) Snijd de peterselie, de basilicum en de knoflook heel fijn. Meng alle ingrediënten samen, laat 15 mn goed uitlekken, doe de salsa in een bakje en zet in de koelkast. Maak de sla klaar: Scheur de serranoham in stukken. Wip Lees verder...
Dit recept komt uit Finland. Lekkere gepaneerde hamburgers… Er zijn mensen die gegrilde hamburgers lekkerder vinden maar dit is ook lekker! Meng de melk met de paneermeel. Snijd de ui heel fijn en pers de knoflook. Meng het gehakt met paneermeel, ei, ui, knoflook, peterselie, bieslook, zout en peper. Verdeel Lees verder...
Wraps met tonijn, wortel en roomkaas light, dus lekker gezond! Snijd de sla in reepjes. Snijd het bos uitje heel fijn. Rasp de wortel. Rasp de citroen. Pers de helft van de citroen. Meng de tonijn samen met de wortel, het bos uitje, de citroen rasp en sap, de peterselie, Lees verder...
