Heerlijke taartjes met een frisse vulling. Laat 8 bladerdeeg vellen ontdooien op de aanrecht. Snijd de uien en de knoflook fijn. Hak de knoflook en de peterselie fijn. Halveer de tomaatjes. Verkruimeel de kaas in een schaal. Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan. Fruit erin de uien en de   Lees verder...

Verwarm de oven op 250 graden voor. Zet de paprika in de oven. Bak ze tot ze zwart worden, (ongeveer 30 mn). Doe ze uit de oven, laat ze 5 minuten afkoelen en zet in een plastic zakje. Doe het zakje dicht en laat de paprika helemaal afkoelen. Wanneer ze   Lees verder...

Snij de uien en de knoflook fijn. Had de peterselie fijn en de spinazie grof. Laat het water koken en meng met de bouillonblokjes. Snijd de champignons in partjes. Verwarm de olie in een grote koekenpan. Bak de uien en de knoflook erin. Voer de rijst toe en bak een   Lees verder...

Cannelés de Bordeaux is een traditioneel Frans gebakje met een vla-achtige vulling en een donker gekarameliseerde buitenkant. Hoewel de speciale vormpjes zorgen voor een extra knapperig buitenkantje, kun je de cannelés eventueel ook in een muffin vormpjes bakken. Verwarm de oven op 250 graden voor. Verwarm de melk samen met de boter in een   Lees verder...

Het is lekker met vlees of met gebakken eieren. Snijd de paprika’s in blokjes. Snijd de tomaten in blokjes. Snijd de uien fijn. Hak de de tijm en de knoflook teentjes. Verwarm de olie in een koekenpan. Fruit de knoflook en de uien erin. Voeg de tomaten blokjes , de   Lees verder...

Snijd de courgette, de tomaten, de aubergine, de wortels en de paprika’s in kleine blokjes. Snijd de prei, de ui, de knoflook, de bos uitjes in ringetjes. Hak de kruiden samen. Verwarm de olie in een wok. Bak de groenten, de ui en de bos uitjes in de wok, 15   Lees verder...

Verwijder het voetje van de champignon. Smeer 1 lepel pesto in de champignon. Zet de champignon in een klein ovenschaal. Snijd de basilicum, de mozzarella, de gedroogde tomate  en de cherry tomaatjes heel klein. Breng ze op smaak met peper en zout. Besprenkel met olijfolie. Vul de champignons met het   Lees verder...

Simpel en lekker fris bavarois taart. Laat de boter smelten in een pannetje. Zet de koekjes in een gesloten zak en stamp ze fijn. Meng de boter met de koekjes. Zet 2 vellen plastic film op de bodem van een ronde cake vorm of springvorm. Stort de koekjes erin en   Lees verder...

Snijd de courgettes in plakjes. Zet de plakjes op een bbq aluminium schaal. Strooi eerst wat peper en zout bovenop. Strooi dan kaas en paprikapoeder erop. Zet het bbq schaal op de grill en bak de courgette plakjes, 15 minuten tot de kaas gesmolten is. Serveer direct.

Een lekker manier om stamppot te eten. Zo kun je de volgende dag de rest van jouw stamppot anders eten. Pel de aardappelen, snijd ze in blokjes en kook ze in ruim water met zout 20 min gaar. Giet ze af en stamp ze fijn samen met de boter, de   Lees verder...