Lekker Italiaans gerecht, makkelijk te maken en snel klaar. Ik heb met de kip een speklapje mee gebakken, ik vind het heel lekker bij dit gerecht. Snij de kipfilet in blokjes, pers de knoflook, snipper de ui, hak de kruiden fijn. Was de broccoli en verwijder de harde stukken. Bak   Lees verder...

…alleen de geur van deze cake in de keuken! mmmmm….. Doe de meel en de suiker in een kom, voeg hier de kruiden bij toe en roer het even door elkaar. Voeg vervolgens de gesmolten boter en de melk toe en roer tot het een gladde mix is. Voeg eventueel   Lees verder...

Spaghetti Bolognese is heel makkelijk om te maken maar toch merk ik dat veel mensen gebruiken gewoon een potje kant en klaar tomatensaus bij hun spaghetti, zonde! Hier is mijn eigen makkelijke versie van Spaghetti Bolognese. In braadpan olie verhitten en ui, knoflook en peterselie 3 min. zachtjes bakken. Gehakt   Lees verder...

Vandaag is de thema, Salie. De plant wordt vooral gebruikt als kruid en is met name bekend uit de Italiaanse en Franse keuken. De bladeren zijn dik, grijs en sterk aromatisch. Ik ga vandaag 2 recepten met salie maken, een aardappelgratin met Salie van Jaimie Oliver en een marinade voor   Lees verder...

Dit recept is makkelijk en heel lekker met dit warm weer! Dat is wel een maaltijdsalade maar je kan het met een stuk vis of vlees serveren. Je kun de avond van tevoren, de eieren, de aardappelen en de sperziebonen koken en ze, tot de volgende dag, in de koelkast   Lees verder...

Een gehaktbal maken is heel simpel, je moet gewoon je tijd nemen om de ingrediënten goed door elkaar mengen. Je kan kleiner gehaktballen maken en ze voor de borrel serveren. Gewoon heel lekker! Ik heb ze met sla gegeten, morgen eet ik de rest met sperziebonen. Hak de ui, de knoflook, de   Lees verder...

Ik had geen flauwe idee wat ik met mijn aubergine wilde maken maar had wel zin in een ovenschotel, dus heb ik dit recept verzonnen en mensen, het is zo lekker! Het is best veel werk maar zeker de moeite waard! Snijd de aubergines in de lengte en leg ze   Lees verder...

je kent toch het dilemma, elke avond, als je van je werk terug komt…wat ga ik eten?… Ik keek in mijn voorraadkast, mijn koelkast en vrieskast, een beetje creativiteit, en voila! Makkelijk recept, snel gemaakt en toch heel lekker! Je kan die saus met pasta, rijst of aardappelpuree serveren. Borstel   Lees verder...

Ik heb dit recept gisteren verzonnen. Het is fris van smaak en heel lekker. Natuurlijk mag je dingen weghalen of toevoegen. Snijd de tomaatjes, de courgette en de champignons in blokjes. Snijd de paprika in reepjes en snijd de gewassen prei in ringetjes. Strooi peper en zout op de filets.   Lees verder...

We Franse mensen, houden niet van Scherp eten maar wel van kruidig. Ik vind vaak kip of varkensvlees in de bami te droog, daarom gebruik ik speklapjes. door de marinade, is het vlees lekker kruidig en lekker mals. Snijd de speklapjes in blokjes. Zet ze in een kom. Pers de knoflook en   Lees verder...