Halveer alle tomaten. Snijd de lente uitjes fijn. Snijd de venkel in dunne partjes. Snijd de komkommer in blokjes. Maak de dressing klaar door alle ingrediënten samen te mengen. Maak de salade klaar. Meng alle samen, voeg de dressing toe en verkruimel de feta bovenop.

Maak de vulling klaar: Laat de spinazie ontdooien. Snijd de uien, de knoflook, de Spaanse peper, de paprika en de bos uitjes heel fijn. Fruit de uien en de knoflook samen. Voeg de Spaanse peper, de paprika en de bos uitjes toe en bak nog een paar minuten.Breng op smaak met peper, zout,   Lees verder...

Snijd de kipfilets in repen. Snijd de uien, de knoflook en de lente uitjes fijn. Ris de blaadjes van de takjes tijm. Snijd de appels (Pel ze niet af). Verwijder alleen het klokhuis en snijd ze in partjes.   Bak in de margarine de kipfilet, 3 minuten. Voeg de uien   Lees verder...

Kook de aardappelblokjes en de bloemkool roosjes in ruim water met zout, 20 minuten. Verwarm in een hapjespan of een wok de Tikka Masala. Schep de bloemkool, de aardappelblokjes en de tomatenblokjes erdoor en bak 2-3 min. Voeg de bouillon toe en laat de curry afgedekt 15-20 min. zachtjes sudderen   Lees verder...

Dit recept is geïnspireerd op dit van Jamie Oliver. Jamie gebruikt wel gedroogde kokos maar ik had het niet in mijn voorraadkast.   Snijd de Spaanse peper in ringetjes. Snijd de knoflook, de koriander en gember heel fijn. Pureer alle ingrediënten of maak ze fijn in een vijzel. Breng op smaak met peper.

2 bakjes verse kaas en een zakje wortels in de koelkast… Ik heb dit recept met die 2 ingrediënten als basis, zelf verzonnen… Natuurlijk kun je de spekjes weghalen voor een vegetarisch versie van die taart… Ik vond de smaak van de citroen heel lekker maar mijn vriend vond het   Lees verder...

Was de aardappels grondig, want ze worden gekookt met de schil. Kook ze in ruim water met zout, 15 minuten. Leg één aardappel stevig vast tussen twee snijplanken. De twee planken langs beide kanten houden het mes tegen zodat je niet door de aardappel heen snijd. Snijd nu schijfjes door.   Lees verder...

Wie kent het niet, passata di pomodoro. Het vormt de basis voor tomatensauzen, tomatensoep, ketchup en ook op een pizza vinden we dit heerlijke product terug. Snijd de tomaten in kwarten en snijd de harde stukjes eruit. Snijd de uien en de knoflook groof. Doe de tomaten samen met de uien   Lees verder...

Boen de aardappelen schoon en kook ze in weinig water met zout in 20 minuten gaar. Pel de schil van de aardappelen en pureer ze met de boter. Splits 2 eieren (het eiwit wordt niet gebruikt). Roer de eidooiers en 1 heel ei door de warme puree. Breng de puree   Lees verder...

Ik ben geen vegetarisch maar dit recept is heel lekker! Rudolph, uit 24 kitchen, gebruikt pijnboompitten in zijn recept…   Pel en snijd de uien in halve ringen. Pel en snijd de knoflook fijn. Verhit een scheutje olie in een pan en bak de uien en de knoflook circa 4   Lees verder...