Snijd de vanille open en verwijder het merg met een mesje. Voeg dit bij de melk en de slagroom. Laat de melk-slagroom in een pan koken. Laat de gelatine, 5 minuten weken in koud water. Snijd de chocolade in kleine stukjes. Haal de pan van het vuur en laat de   Lees verder...

Maak de salsa klaar: Snijd de tomaatjes in blokjes. (klein) Snijd de peterselie, de basilicum en de knoflook heel fijn. Meng alle ingrediënten samen, laat 15 mn goed uitlekken, doe de salsa in een bakje en zet in de koelkast. Maak de sla klaar: Scheur de serranoham in stukken. Wip   Lees verder...

Laat de vis ontdooien. Snijd de prei in ringetjes, de sjalotten in blokjes en de knoflook fijn. Snijd de vis in blokjes. Snijd de mooiste blaadjes uit de kool. 2 X 2 per persoon. Blancheer ze in warme water met zout 3 min. snijd de dikke nerf eraf. Rasp de   Lees verder...

Laat de bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven op 200 graden voor. Snijd de paprika in vieren. Snijd de knoflook en de uien in blokjes. Snijd de bos uitjes in ringetjes. Verwarm de olie in een koekenpan. Bak de uien, knoflook en bos uitjes samen een paar minuten. Voeg de paprika   Lees verder...

Lekker en makkelijk! Laat de bladerdeeg vellen ontdooien. Verwarm de oven op 220 graden voor. Pel de peren, halveer ze, verwijder de klokhuizen en snijd ze in blokjes. Meng de vanille suiker met de peren en laat ze uitlekken. Smeer wat Nutella op elke bladerdeeg vel. Verdeel de peer blokjes   Lees verder...

Dit recept komt uit Finland. Lekkere gepaneerde hamburgers… Er zijn mensen die gegrilde hamburgers lekkerder vinden maar dit is ook lekker! Meng de melk met de paneermeel. Snijd de ui heel fijn en pers de knoflook. Meng het gehakt met paneermeel, ei, ui, knoflook, peterselie, bieslook, zout en peper. Verdeel   Lees verder...

Meng de bloem met de gist in een kom. Roer  de melk erdoor. Voeg de boter in kleine stukjes toe. Voeg suiker, zout en het losgeklopte ei toe en mix tot een glad beslag. Als je tussen de vingers een vliesje van het deeg kunt trekken is het deeg goed. Dek   Lees verder...

Zelf verzonnen recept met lekkere hete runderreepjes met groenten in de wok… Snijd de bos uitjes en de prei in ringetjes. Snijd de ui en de paprika in blokjes. Laat de doperwtjes ontdooien.           Maak het vlees klaar. Snijd de gember bolletjes en de knoflook fijn en   Lees verder...

Wraps met tonijn, wortel en roomkaas light, dus lekker gezond! Snijd de sla in reepjes. Snijd het bos uitje heel fijn. Rasp de wortel. Rasp de citroen. Pers de helft van de citroen. Meng de tonijn samen met de wortel, het bos uitje, de citroen rasp en sap, de peterselie,   Lees verder...

Ik vind Focaccia een lekkere brood maar vind vaak de kant en klare broden uit de supermarkten of te zout, of te vet of te droog… Ik heb op internet, een leuk recept gezocht en dit leek me heel lekker… Dit is mijn eigen versie…. Meng bloem, gist, olie en   Lees verder...