Gnocchi di patate zijn een soort ovale balletjes, gemaakt van aardappel en tarwemeel. Het is een typisch Italiaans gerecht. De aardappels worden gekookt en gepureerd, en daarna met het meel en wat zout gekneed en dan gekookt in kleine balletjes. De gnocchi zijn klaar als ze komen bovendrijven. Ik had   Lees verder...

Een lekkere, frisse, bijzondere stamppot uit Allerhande! op dit recept stond 1 bakje basilicum maar ik vond de smaak te sterk dus moet je alleen de helft van het bakje gebruiken. We hebben die stamppot met gebakken speklapjes gegeten. Een aanrader! 1. Schil de aardappelen en kook ze in water   Lees verder...

Een heerlijk frisse witlofsalade met een lichte dressing, fruit, en blokjes kaas. Kan als bijgerecht bij allerlei soorten vlees. Snijd de witlofstronken in de lengte in tweeën. Snijd het bittere gedeelte (onderkant van de stronk) eruit en gooi dit weg. De rest van de witlof in reepjes snijden. Snijd de   Lees verder...

Het is koud buiten en ik had zin in iets tropisch! Snijd de kipfilet in reepjes. Kook de pasta in ruim water met zout. Bak de kipfilet in wokolie, een paar minuten. Voeg de wokgroenten toe en roerbak ze beetgaar (en tot alle vocht verdampt is). Schenk de kokosmelk en   Lees verder...

Kook de ei hard. Bak het speklap zonder olie en snijd het in 4 stukken. Rooster de brood. Snijd de tomaat, de ei en de komkommer in plakjes. Smeer een sneed brood met mayonaise, leg de tomaat erop. Leg een sneed brood bovenop. Smeer die sneed met mayonaise en leg   Lees verder...

Ik heb hier al een tajine gemaakt, maar ik probeer elke keer om het recept te verbeteren en het is gelukt, het was heel lekker! ik gebruik heel vaak Ras el Hanout. Ras El Hanout is een typisch Marokkaanse kruidenmengsel en het betekent letterlijk “het beste van de winkel”. Het   Lees verder...

Bak de vis filet in een koekenpan met margarine, snijd het in stukjes en laat hem afkoelen. Kook de pasta in water met zout beetgaar, vergiet ze en zet ze in de koelkast. Snijd de komkommer, de paprika, de avocado en de tomaat in blokjes. Snijd de kruiden fijn. Meng   Lees verder...

Een lekker simpel recept met worst in plaats van gehakt. het is ook lekker met champignons, paprika, soepgroenten. Kook de macaroni volgens de bereidingswijze op de verpakking. Snijd de rookworst in stukjes. Snijd de ui in kleine blokjes. Snijd de knoflook en de peterselie heel fijn. Bak in margarine of   Lees verder...

Te veel eten in de groentenla van mijn koelkast …ik dacht, en nu?? dit lekker bijgerecht met een subtiele anijs smaak!Verwarm de oven voor op 220°C. schil en snijd in blokjes de aardappelen. Kook ze 10 min. in water met zout. Snijd in de venkelknol in blokjes en kook ze   Lees verder...

Snijd de tomaten en de basilicum heel fijn. Smeer de mayonaise op de wraps. Breng op smaak met peper en zout. Leg er 2 plakken ham erop en strooi wat basilicum erover. Rol de wraps op. Snijd ze in dikke plakken.