Meng alle ingrediënten in een blender, en giet er steeds olijfolie bij totdat de pesto de gewenste dikte heeft. Schep in een potje die goed sluit en giet er nog wat olijfolie over zodat alles onder staat. De pesto is minstens een maand goed houdbaar. Pesto is trouwens ook goed   Lees verder...

(taart uit Portugal) Bereiding Splits de eieren en mix de eidooiers met 100 ml slagroom, gecondenseerde melk en halfvolle melk 5 minuten met een mixer. Zet het mengsel op het vuur en breng al roerend aan de kook. Haal de pan van het vuur. Roer de suiker door de koffie   Lees verder...

Lekker, makkelijk bijgerecht! Snijd de aardappelen in blokjes. Snijd de ui fijn en de champignons in blokjes. Verhit de olie in een koekenpan. Bak de aardappelen blokjes 10 minuten tot ze goud bruin worden. Vergiet de olie af, zet de koekenpan op het vuur terug en zet het vuur zacht.   Lees verder...

Lekker vegetarisch gerecht! Ik wist niet meer hoe ik moest het recept uit Egypte maken, dus heb ik mijn eigen creativiteit gebruikt, en mensen, dat is heel lekker! Kook de rijst in ruime water met zout, 8 minuten gaar. Snijd de ui en de knoflook fijn. Hak de walnoten grof.   Lees verder...

Snijd de paprika in heel klein blokjes. snijd de bos ui in heel klein ringen. Smeer de wraps met kaas. strooi wat bos ui en paprika erover. Leg 2 plakjes salami bovenop. Rol de wraps goed dicht. Snijd ze in plakken.

Ik heb dit recept verzonnen, het leek me lekker en inderdaad, het is heel lekker! Pel en snipper de sjalot fijn, pers het knoflook teentje en fruit samen in 1 el olie in een koekenpan. Intussen de champignons en de paprika heek klein snijden en toevoegen. Spinazie toevoegen en even   Lees verder...

Ik heb dit recept  verzonnen, het is lekker fris, zoet en een beetje zuur. Het is ook lekker op een stuk geroosterde brood. Snijd de peterselie heel fijn. Snijd de paprika in heel kleine stukjes. Vermeng in een kom de crème-paté met de mayonaise, de azijn, de honing, de peterselie   Lees verder...

Zelf verzonnen een paar jaar geleden, het stond nog op mijn website voor tapas Bak de eendenborst eerst 15 minuten met het vet-kant op het bodem van de koekenpan, daarna het vlees kant nog 5 minuten. Het vlees moet Rosé blijven. In een kommetje, meng de vijgen jam met 1   Lees verder...

Bak de kipfilets in 15 minuten gaar en bruin. Bak de plakjes bacon en laat ze uitlekken op keukenpapier. Snijd de tomaten in plakjes. Kook de eieren hard. Rooster de boterhammen in een broodrooster. Snijd de kipfilets in dunne plakjes. Besmeer twee sneetjes brood royaal met mayonaise en beleg deze   Lees verder...

Snijd en bak de spekjes en ui. Schil de aardappelen en snijdt ze in schijfjes en kook ze gedurende ca. 15 minuten tot ze beetgaar zijn. Kluts het ei en vermeng deze met de room, geperste knoflook, zout, peper, nootmuskaat. Verdeel de gekookte aardappelschijfjes in de ovenschaal en schenk er   Lees verder...