Healthy food recept Snijd de prei in ringen. Snijd de Spaanse peper in ringetjes. Hak de knoflook. Halveer de tomaatjes. Meng de prei samen met de Spaanse peper, de knoflook, de tomaatjes, de paprika, de kokosmelk en de dille. Breng op smaak met peper en zout. Scheur 4 vel uit   Lees verder...

Healthy food recept. Kook de garnalen in 500 ml water en een bouillon blokje, tot ze roze worden. Pel ze af maar bewaar de schillen. Rasp de citroen en pers hem op de gepelde garnalen. Breng ze op smaak met peper en zout en zet ze in de koelkast tot   Lees verder...

Recept met een pakje! Heerlijke donkere brood met vijgen en noten. Ook lekker zonder noten of met cranberries. De brood is lekker met kaas. Meng de mix met water en kneed tot een mooi, soepel deeg. Snijd de vijgen in repen en hak de noten heel grof. Meng de vijgen   Lees verder...

Tortizza (of pizzadilla) is een pizza maar wel met 1 tortilla als bodem. Tortizza is gezonder dan pizza. Het fijne van zo een Tortizza is dat je er net zoveel mee kunt variëren als een gewone pizza, zoals met tonijn, champignons, garnalen, groeten, enz… Snijd de uien in reepjes. Hak   Lees verder...

Simpel, gezond en zo lekker! Tortilla’s zelf maken is niet moeilijk en het is snel klaar. Je kunt de tortilla’s van tevoren bakken en ze invriezen maar leg dan wel tussen elke tortilla een stuk bakpapier. Meng alle ingrediënten samen. Kneed ze tot een soepel mooi deeg. Laat het deeg 20 minuten   Lees verder...

Dit recept komt uit het kookboek van “Bodieboost”. Een heerlijk, gezond gerecht voor het ontbijt of voor de lunch. Prak de bananen fijn in een diepe kom totdat deze smeuig wordt. Breek de eieren erboven. Voeg een snufje kaneel en 1 eetlepel honing. Mix het geheel tot een mengsel. Verhit een   Lees verder...

Zelf verzonnen recept. Een gezond manier om risotto te maken, met volkoren rijst, bouillon en kokos olie. Hak de knoflook en de rozemarijn fijn. Snijd de uien in kleine blokjes. Rasp de kaas. Maak een bouillon met 1,5 liter kokend water en 2 bouillon blokjes. Verwarm de kokos olie in   Lees verder...

Normaal  wordt in de Torta di patate Riccota kaas en crème fraîche gebruikt. Ik wilde een “light”, gezonder Torta maken en heb dus magere kwark en “light” ( magere) room van de Lidl voor de vulling gebruikt. Ik heb mijn Torta met kaas en knoflook gemaakt maar het is ook lekker om  ham, bacon, ui, blauwe   Lees verder...

Gezonde salade met avocado dressing. Snijd de appels in blokjes. Snijd de kaas in stukjes. Snijd de witlof in reepjes. Halveer de tomaatjes. Meng in een slakom alle ingrediënten samen. Serveer de salade met de dressing naast.

Een lekkere, romige dressing maar wel gezond. Doe alle ingrediënten in een blender (of gebruik een stafmixer) en pureer ze. Breng de dressing op smaak met peper en zout naar smaak. Doe de dressing in een kom, dek hem af en zet hem in de koelkast tot gebruik.