Recept samen met mijn vriend Edwin verzonnen. Snijd de zalm in blokjes. Snijd de broccoli in roosjes. Snijd de ui in blokjes. Hak de knoflook fijn. Verwarm de oven op 180 graden voor. Kook de broccoli in ruim water met zout, 10 minuten. Laat hem goed uitlekken en knijp het   Lees verder...

Zelf verzonnen recept. Lekker fris bijgerecht. Het lijkt op een omelet. Verwarm de oven op 180 graden voor. Rasp de kaas. Rasp de courgettes en de aubergines. Hak de knoflook samen met de basilicum, de paprika, de lente-uitjes en de peper. Meng de kaas samen met de courgettes, de aubergines,   Lees verder...

Lekker gezond recept met venkel uit mijn eigen tuin. Voor een vegetarisch recept, doe er geen spekjes in.   Snijd de venkel in plakken. Snijd de ui in blokjes. klop de eieren los. Kook de venkel in gezouten water gedurende 5 minuten. Laat de venkel goed uitlekken.           Lees verder...

Meng in een kom de bloem met wat zout, de blokjes boter, de eidooier en het water en kneed alles met koele handen snel tot een homogeen deeg. Voeg eventueel nog iets meer water toe als het te kruimelig blijft. Vorm een deegbal en laat deze verpakt in huishoudfolie in   Lees verder...

Dit borrelbrood gevuld met onder andere kaas ziet er niet alleen geweldig uit, het smaakt ook waanzinnig lekker. Alleen komt er binnenkort een nieuwe foto, want dit brood was zo lekker dat het snel opgegeten werd en ik vergeten was om een foto te maken!   Verwarm de oven voor op 180   Lees verder...

Maak de Wraps klaar. Snijd de ui en de knoflook fijn. Hak de peterselie. Snijd de paprika in repen. Snijd de kipfilet in blokjes. Snijd de courgette in plakken en daarna in blokjes. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en bak erin de ui en de knoflook . Voeg de   Lees verder...

Je kan wraps in een pakje kopen, lekker snel en makkelijk. Maar als je weet hoe makkelijk je zelf wraps kan maken dan laat je die pakjes voortaan links liggen. Helemaal als je in één keer een flinke stapel maakt en een voorraadje in de vriezer legt. Doe het volkorenmeel   Lees verder...

  Dit rustieke Franse brood is gemaakt met zetseldeeg.   Doe de ingrediënten voor het zetseldeeg in de juiste volgorde in de broodbakmachine of keukenmachine. Kies de stand “Deeg” en druk op start. Schakel de machine aan het eind van de cyclus uit,maar laat het deeg er 2 uur in   Lees verder...

Smoor djawa ook genoemd “Javaans  sucadelappen” is een heerlijk gerecht van gekruide langzaam gestoofde sucadelappen.   Maak de marinade klaar: Pel de knoflook en snipper deze fijn. Kneus de knoflook, verse gember en meng ze met ketjap, citroensap, kruidnagel, peper, nootmuskaat. Smeer het vlees hiermee in. Laat 1 uur, afgedekt, in de   Lees verder...

Lekker zelf verzonnen marinade voor kippenpoten. Voor op de barbecue of voor in de oven. Snipper de ui fijn en pers de knoflook. Meng de honing, mosterd, olie, peterselie, dragon en tijm en voeg de ui en knoflook toe. Voeg het sap van de citroen toe en tenslotte peper &   Lees verder...