Follow me Pureer de tonijn en de mayonaise met de staafmixer. Breng op smaak met het citroensap, peper en zout. Voeg eventueel 2-3 el water toe om een vloeibare saus te krijgen.Leg de rucola op een schaal (houd een flinke hand rucola achter) en drapeer de plakjes fricandeau hierover. Druppel Lees verder...
Categorie: Koude voorgerechten, Voorgerechten
Follow me Halveer de avocado’s, verwijder de pit en schep met een eetlepel kleine stukjes vruchtvlees uit de schalen. Snijd de peterselie en de muntblaadjes fijn (bewaar een paar lepels voor de decoratie). Meng er de peterselie, de munt, de cocktailsaus en peper door. Snijd de kipfilet en de tomaten Lees verder...