Domy's recepten in de categorie ‘Dipsaus, spread’

Heerlijke dip met Muhammara dip (gegrilde paprika dip), verse, kruiden, stroop, citroen en granaatappel. Heerlijk met vis,vlees, groenten of op de brood. Rasp en pers de citroen. Pureer alle ingredienten met een staafmixer tot een smeuïge dip.

Rouille is een franse saus die heeft zijn naam van rouille, dat betekent roest in het Frans. Rouille wordt geserveerd bij de vissoep Bouillabaisse. Rouille betekent in het frans roest en de kleur van de saus. Dit versie met geroosteerde paprika’s is van mijn vriendin Joke. Het is heel anders   Lees verder...

Heerlijke delicatesse. Deze surimi salade is ideaal om te serveren op toast of brood. Ik gebruik niet veel mayonaise dus de salade is licht. Door de limoen rasp is de zoete surimi salade frisser. Zo klaar, makkelijk en eenvoudig te maken en betaalbaar. Doe in de keukenmachine de surimi samen   Lees verder...

Pikante, zoete, zoute, zure, heerlijke saus voor: In de wok, bij groenten, bij gebakken vlees of vis. Als dressing voor een frisse salade. Als dip voor dumpling of sushi. Meng alle ingrediënten in een pan. Verwarm, al roerend, een paar minuten. Maak een papje van de maïzena en water. Voer   Lees verder...

Lekker met frieten, gebakken aardappelen of andere recepten. Snipper de sjalotjes heel fijn. Bak ze in een koekenpan met 1 eetlepel olijfolie. Doe het vuur uit en laat ze afkoelen. Meng ze nu met de mayonaise, de ketchup, de paprikapoeder, de cayenne peper, de kerriepoeder. Breng op smaak met peper   Lees verder...

Heerlijke gekruide olie om je brood te dippen. Hak de knoflook fijn. Hak de kruiden fijn (behalve de laurier). Doe alle ingrediënten in een wekpot. Laat marineren minimal 2 dagen. Serveer bij de borel, in een kommetje, met verschillende soorten verse brood sneedjes.    

Snijd de kabeljauw in 12 gelijke plakken en bestrooi ze met peper en zout (optioneel). Klop de eieren los in een schaaltje. Meng de bloem met de kruiden mix voor vis  Zet de bloem en panko apart op een bordje.  Zet het schaaltje met het losgeklopte ei tussen in. Verwarm   Lees verder...

Heerlijk recept voor de kerst ontbijt of als voorafje. Rillettes van zalm is een verrukkelijke frisse spread.   Hak in de keukenmachine: Het sjalot, de zalm filet, de garnalen, 1 plakje gerookte zalm, de bieslook, 1/2 theelepel citroen rasp en 1/2 theelepel Sinaasappel rasp van en de dille. Hak het   Lees verder...

Verse barbecue saus met whiskey erin. Snel gemaakt, de saus is zo lekker dat je nooit meer hem gaat kopen ! Hak de sjalotten, de knoflook en de Spaanse peper heel fijn. Verwarm de olie in een pan, bak erin de sjalotten, de peper en de knoflook. Voeg nu de   Lees verder...

Frisse koude saus, lekker met Fish & Chips.  Hak de peterselie en de augurken. Meng alle ingrediënten in een kom. Breng op smaak met peper en zout. Zet in de koelkast, 1 uur.