Ingredienten
- 3 avocado's
- 1 bakje kipfilet plakjes(vleeswaren)
- 2 tomaten
- 2 lente uitjes
- 2 el cocktail saus
- peper
- 2 el verse peterselie
- 2 el verse muntblaadjes
Halveer de avocado’s, verwijder de pit en schep met een eetlepel kleine stukjes vruchtvlees uit de schalen.
Snijd de peterselie en de muntblaadjes fijn (bewaar een paar lepels voor de decoratie).
Meng er de peterselie, de munt, de cocktailsaus en peper door.
Snijd de kipfilet en de tomaten in stukjes.
Snijd de lente uitjes in ringetjes.
Meng nu alle ingrediënten samen. Verdeel de cocktail over de glazen. Garneer met een paar blaadjes peterselie.
