Domy's recepten in de categorie ‘Stoofpotjes’

Het bekenste Mexicaanse gerecht maar zonder pakje.   Snijd de uien fijn. Snijd de prei in ringen. Hak de knoflook fijn. Hak de peterselie fijn. Hak de peper in ringetjes. Snijd de paprika in reepjes. Maaak de kruiden mix klaar. Verwarm de olie in een wok. Bak erin de uien,   Lees verder...

Hutspot is geprakte gekookte aardappelen en grote wortels en draadjesvlees is langzaam gestoofde rundervlees. Over thuis en koken: We hebben taken verdeling; Ik kook, hij eet! Behalve bij stamppot, doet hij de ultieme finish and touch van the dutch cooking, stampen! Eerst maak je het draadjesvlees klaar. Dep het vlees droog   Lees verder...

Ik had gisteren okonomiyaki (Japanse pannekoekjes) gemaakt. Je gebruikt alleen een deel van de knol. Ik heb gisteren de rest gesneden, in een zakje gedaan en in de koelkast geplaatst. Ik zag verschillende recepten maar heb mijn eigen recept verzonnen. Snijd de uien in blokken. Hak de knoflook fijn. Snijd   Lees verder...

Super snel klaar, lekker en gezond  Snijd de uien in blokjes. Hak de knoflook fijn. Snijd de wortels in blokjes. Snijd de paprika’s in blokjes. Halveer de champignons. Verwarm de bakboter in een wok. Bak erin de knoflook en de uien. Voeg de paprika, de wortel en de champignons toe.   Lees verder...

Comfort food. Ik hou van stoofpotjes in de herfst. Het ruikt heerlijk, het duurt heel lang maar je hebt “goud” op je bord! Je kan de dag van te voren maken en het opwarmen. Snijd de wortel in kleine blokjes. Snipper de uien. Hak de knoflook, de peterselie en de   Lees verder...

Snijd de paprika klein. Hak de knoflook teentjes fijn. Snijd de ui in blokjes. Snijd de tomaten in plakjes. Halveer de champignons. Snijd de prei in ringetjes. Snijd de wortels in plakjes. Verwarm de olijfolie in een braadpan. Bak erin de ui, de prei, de wortels, de champignons, de knoflook   Lees verder...

Ossobucco komt uit Milaan in Italië. Het is een heerlijke stoof van kalfschenkels in een wijn en groenten saus. De final touch is de citroen frisse Gremolata erop. De beenmerg binnen de bot geeft een romige smaak wanneer je mengt hem met de saus tijdens het eten. Heerlijk met verse   Lees verder...

Snijd de kipfilets in blokjes. Snijd de uien in kleine blokjes. Snijd de champignons in plakjes. Snijd de paprika’s in reepjes. Hak de knoflook. Hak de peterselie. Verwarm 2 eetlepels olie in een sauspan. Bak erin de uien, champignons en knoflook. Voeg de paprikapoeder en de koriander toe. Voeg de   Lees verder...

Een makkelijk, heerlijk recept van een stoofpotje van gehakt en groenten. Pel en snijd de aardappelen en de winterpenen in kleine blokjes. Snijd de uien fijn. Hak de knoflook grof. Hak de peterselie fijn. Snijd de champignons in plakjes. Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan. Bak erin de uien,   Lees verder...

Blanquette de veau is een klassieker uit de Fransen cuisine.  Kalfsvlees is een duur vlees dus het kan ook met varkensvlees. Er zijn heel veel varianten van dit recept, dit is de mijne. Snijd de uien in blokjes en de wortels in grote plakken. Snijd het vlees in blokjes. Snijd   Lees verder...