Ingredienten
- 3 drumsticks per persoon
- 2 aardappelen per persoon
- 250 g champignons
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gerookte paprikapoeder
- 1 theelepel kurkuma
- 6 knoflook teentjes
- 3 uien
- 2 rode paprika
- Peper en zout
Snijd de paprika’s in blokjes.
Snijd de uien ook in blokjes. .
Halveer de knoflook teentjes.
Snijd de aardappelen in blokken.
Snijd de champignons in plakjes.
Verwarm de oven op 220 graden voor.
In een grote kom mengen alle ingrediënten samen.
Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel in een ovenschaal.
Bak 15 minuten op 220 graden en 15 minuten op 160 graden.
( kijk of de aardappelen zacht zijn)
