Ingredienten

• 2 wortels
• 1 appel
• 1 ui
• 1 paprika
• 2 tomaten

Voor de dressing:

• 1 handje vol basilicum
• peper en zout
• 1 citroen
• 1 tl mosterd
• 2 el balsamico azijn
• 4 el olijfolie
• 2 el water
• 1 tl honing
• 1 teentje knoflook

Rasp de wortels fijn.

Rasp nu de appel fijn.
Snijd de tomaten en de paprika in blokjes.
Snipper de ui.
Meng deze ingrediënten goed samen.

Maak de dressing door alle ingrediënten voor de dressing samen te mengen.

Save