Ingredienten
- 225 gram boter
- 150 gram witte basterdsuiker
- 8 gram vanillesuiker
- 1 eidooier
- 280 gram bloem
- snufje zout
Klop de boter, de suiker, het eidooier en de vanillesuiker tot een romig beslag.
Voeg bloem en zout toe en meng tot een stevig deeg.
Laat het deeg minimaal een uur rusten voordat je er mee verder gaat.
Rol het deeg uit en snijd in het deeg sterretjes uit.
Zet de koekjes (niet te dicht bij elkaar), op een ovenplaat met bakpapier erop.
Laat de koekjes, 15 minuten in de koelkast rusten.
De baktijd voor de koekjes is ongeveer 15 minuten op 190 graden.
