- 1 grote bloemkool
- 400 g ham blokjes
- 2 uien
- 4 knoflook teentjes
- 3 eetlepels verse tijm
- 2 eetlepels peterselie
- 1 theelepel chili vlokje
- 1 kip bouillonblokje
- 200 ml crème fraiche
- 100 g geraspte kaas
- 2 x 50 g boter
Koolhydraten arm recept, lekker gekruid met veel kaas.
Pas op! Geen zout toevoegen
Verwarm de oven op 200 graden voor.
Snijd 2 teentjes knoflook fijn.
Snijd de uien in blokjes.
Verwarm 50 g boter in een koekenpan.
Bak erin de uien, de knoflook en de ham blokjes.
Voeg de tijm, de peterselie en de chili vlokjes toe en bak mee, 5 minuten.
Snijd de bloemkool in roosjes.
Zet ze in een pastic bakje en zet in de magnetron, 10 minuten.
Snijd 2 teentjes knoflook in plakjes.
In een pan, laat 50 g boter smelten.
Voeg de knoflok en het bouillonblokje toe.
Meng ze goed samen.
Voeg de creme fraiche toe en de kaas toe.
Roer tot de kaas gesmolten is.
In een ovenschaal, verdeel de bloemkool, dan het ham-uien mengsel en verdeel de kaassaus erop.
Zet in de oven, 20 minuten.
