Ingredienten
- 1 pakje café noir koekjes
- 50 g Mon chou kaas ( of philadelphia)
- Melk chocolade met praliné
Keuken: Bereidingstijd: 10 min. Portie(s): 16 truffels personen
Heerlijke bonbons van café noir koekjes.
Hak de koekjes in een keukenmachine.
Bewaar 2 eetlepels voor de decoratie.
Meng nu de koekjes kruimels met de monchou, tot een deeg.
Draai 16 balletjes en zet ze in een schaal, bekleed met bakpapier.
Zet ze in de vriezer.
Laat de chocolade smelten op bain marie.
Met 2 theelepels dop een balletje in de chocolade, tot het goed bekleed is.
Zet de bonbons op bakpapier.
Strooi wat café noir kruimels erop.
Zet ze in de koelkast, goed afgesloten.
1 week in de koelkast of 3 maanden in de vriezer Bewaren.
