Door: Dominique op 19 - 11 - 2023 in de categorie Divers
Ingredienten
  • 4 rode bieten ( mag kant en klaar ook)
  • 2 eetlepels mosterd zaden
  • 500 ml appelzaijn
  • 2 kaneel stokjes
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • 1 theelepel zout
Keuken: Bereidingstijd: 5 min. Portie(s): - personen

Een element uit mijn voorgerecht,  gemarineerde rode bieten.
Ik had het geserveerd met rode bieten sla melange en gravlax van magret de canard (eendenborst).

Kook de bieten 1 uur in ruim water met zout.
Pel ze af en snijd ze in blokjes.

Zet ze in een wekpot.

In een pan doe je de azijn samen met de kaneel stokjes, de mosterd zaden, de suiker, de zout en de laurierblad en laat ze 5 minuten op hoog vuur koken.
Meteen giet de azijn op de bieten stukjes.
Laat een uur afkoelen.
Laat 5 dagen in de afgesloten wekpot maar na 3 dagen, doe de kaneelstokjes weg.

Laat een bericht achter


Nieuwste recepten

Chili con carne

Datum: 14 - 04 - 2024

0 reacties

Chili con carne..

Datum: 14 - 04 - 2024

0 reacties

Soep van Dré

Datum: 14 - 04 - 2024

0 reacties

Rouille saus met..

Datum: 14 - 04 - 2024

0 reacties