Ingredienten
- 4 eetlepels whiskey
- 4 eetlepels ketchup
- 1/2 eetlepel bruine suiker
- 2 eetlepels sojasaus
- 1/2 eetlepel knoflookpoeder
- Peper uit de molen
- 1 kwast of een bbq mop
Keuken: Bereidingstijd: - min. Portie(s): 4 personen
Een glaze is niet veel meer dan een dunne saus die tijdens het barbecueën op het laatste moment op het vlees met een kwast of met een bbq mop wordt aangebracht.
Meng alle ingrediënten goed samen tot een dunne saus.
Rook of grill het vlees op de bbq.
Met een kwast ef een bbq mop, smeer de glaze op het vlees, 10 minuten en daarna 5 minuten voor de eind.
