Ingredienten
- 300 g kipfilet
- 1 prei
- 4 lente-uitjes (of bosui)
- 1 teentje knoflook
- 1 ui
- 1 bak champignons
- 1 rode paprika
- 1 rijpe mango
- 3 el olie
- 1 zakje Go-tan Han's wok Hoisin saus of 1 dl Hoisin saus
- 50 g tauge
Ik had nog nooit Hoisin gebruikt maar vanavond zag ik een recept van kip met Hoisin saus en mango.
Snijd de kipfilet in blokjes.
Snijd de paprika in reepjes.
Snijd de lente uitjes, de ui en de prei in ringen.
Snijd de mango in blokjes
Snijd de knoflook fijn
Snijd de champignons in blokjes
Bak de kipfilet blokjes in een wok met olie, 4 minuten.
Voeg de prei, de lente uitjes, de champignons, de paprika, de ui en de knoflook toe en bak nog 10 minuten.
Voeg er de Hoisin saus, de tauge en de mango stukjes toe en bak nog een paar minuten.
Serveer met rijst
