Ingredienten

• 3 kipfilets
• 100 g taugé
• 8 worteltjes
• 1 eetlepel honing
• 3 teentjes knoflook
• 1 komkommer
• 1/2 theelepel gehakte pepertjes
• 3 eetlepels sojasaus
• 2 rode paprika's
• Zout
• 100 g noedels, mie of spaghetti

Gezond recept.

Hak de knoflook in plakjes.
Snijd de kip filets in blokjes.
Snijd de paprika’s in heel kleine stukjes.
Snijd de worteljes in heel dunne plakjes.

Halveer de komkommer in de lengte.
Met een vork, doe de zaadjes weg.
Snijd de komkommer in blokjes.

Kook de noedels of mie of spaghetti in ruim water met zout, gaar.

Meng de kip blokjes met de soja saus, de knoflook en de gehakte pepertjes.
Laat ze in de koelkast een half uur staan.

Verwarm 1 eetlepel wokolie in een wok.
Bak de wortel plakjes erin, op laag vuur, tot ze gaar zijn.
Bak de kip blokjes.
Voeg nu de paprika blokjes toe en bak mee.
Voeg de taugé en de komkommer toe en bak mee, een paar minuten.
Serveer de roerbak kip met eventueel de noedels erbij.