Ingredienten
- 2 eetlepels bruine suiker
- 2 kruidnagels
- 1 theelepel kardemom
- 1 theelepel gember
- 1 theelepel gerookte paprikapoeder
- 1 theelepel Steranijs
- 1 theelepel venkelzaad
- 1 theelepel korianderzaad
- 1 theelepel gerookte knoflookpoeder
- 1 theelepel peperkorrels
- 1 theelepel grove zout
Keuken: Bereidingstijd: 5 min. Portie(s): 4 personen
Rubs is een droge marinade.
Dit mengsel is gemaakt door verschillende droge kruiden, specerijen, zout en suiker samen te malen.
Maal alle ingrediënten samen en doe het mengsel op een bord.
Rol het vlees in het mengsel en masser het met de rubs.
Zet een film erop en laat 1 uur staan tot gebruik.
