Ingredienten
- 2 handjevol verse salie ( 2 bakjes à 20 g)
- 1 handjevol verse basilicum (1 bakje à 20 g)
- 1 handjevol verse peterselie ( 1 bakje à 20 g)
- 60 g walnoten en / of pijnboompitten
- 2 teentjes knoflook
- 40 g geraspte Parmezaanse kaas
- 20 g geraspte jong beleggen kaas
- Peper uit de molen
- 5 eetlepels olijfolie
Keuken: Bereidingstijd: - min. Portie(s): - personen
Pesto van salie is uniek. Het ruikt heel sterk en heeft een uitgesproken smaak maar wanneer je hem verwarmd, verandert het in iets magisch!
Lekker in pasta, met vlees of op een platte taart.
Zet alle ingrediënten in een keukenmachineen hak tot een smeuïge pesto.
Zet in de koelkast in een afgesloten plastic doos.
