Follow me Rijk aan calcium, ijzer en vitamine K, knolselderij is heel gezond. Het is wel jammer dat hij niet vaak gebruikt wordt, hij is lelijk maar is niet alleen gezond maar ook heel lekker, zoals in dit recept, als frieten in de oven! Verwarm de oven voor op Lees verder...
Follow me Spanakopita is een Griekse vegetarische taart met spinazie en kaas. Lekker als bijgerecht of als hoofdgerecht. Laat het filodeeg ontdooien en dek het filodeeg af met een vochtige theedoek om uitdroging te voorkomen. Snijd de uien, de tijm en de knoflook fijn. Snijd de lente uitjes in ringetjes. Lees verder...
Follow me Zelf verzonnen recept. Lekker fris bijgerecht. Het lijkt op een omelet. Verwarm de oven op 180 graden voor. Rasp de kaas. Rasp de courgettes en de aubergines. Hak de knoflook samen met de basilicum, de paprika, de lente-uitjes en de peper. Meng de kaas samen met de courgettes, Lees verder...
Follow me Zelf verzonnen recept van groenten rolletjes gevuld met een heerlijk, gekruid vulling. Mix samen in een keukenmachine, gehakt, munt, basilicum, peterselie, oregano, peper, lente uitjes, knoflook en tijm. Rasp de citroen en voeg het schil toe aan het gehakt mengsel. Voeg nu het paneermeel en het ei toe en mix nog een Lees verder...
Follow me Vegetarisch en koolhydraatarm lekker recept voor op de barbecue. Snijd de courgette in dikke plakken. Snijd de paprika in 8 stukken. Borstel de champignons schoon. Snijd de maiskolven in 4 plakken. (met verse maiskolven, kook ze 10 minuten in ruim water met zout). Was de tomaatjes. Klop de Lees verder...
Follow me Voor een vegetarisch versie van dit recept, kunnen de spekjes weg. Kook de sperziebonen in een pan met ruim water en zout, 10 minuten. Giet ze af en laat ze op de aanrecht, in de pan met een deksel. Snijd de champignons in plakjes. Snijd de ui in Lees verder...
Follow me Schil de asperges rondom met een dunschiller vanaf het kopje naar beneden en verwijder de houtachtige onderkant. Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes. kook de asperges en de aardappelen in ruim water met zout of zoals hier in een stoom apparaat, 20 minuten. Kook de eieren hard Lees verder...
Follow me Dahl is een pikkant gerecht uit de Indiase keuken en uit Nepal. De linzen worden met veel kruiden en specerijen tot een soep of brij gekookt. Dahl wordt met rijst, naan (brood), raita en groenten geserveerd. Rijk aan eiwitten en proteïnes, is dahl een perfect gerecht voor vegetariërs en voor mensen die een koolhydraatarm Lees verder...
Follow me Verwarm de oven voor op 200 ºC. Pel en snijd de uien in parten. Hak de knoflook grof. Verwijder de uiteindes van de aubergines en snijd de aubergines in plakken. Verdeel de uien, de knoflook, de tomaatjes en de aubergines over een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met Lees verder...
Follow me Die vegetarische Taart is gemaakt met lagen tortilla, groenten in tomatensaus en met mozzarella met een Mexicaanse accent. Snijd de aubergine, de courgette, de ui en de paprika in blokjes. Hak de knoflook fijn en de champignons in plakjes. Snijd de lente uitjes en de peper in ringetjes. Lees verder...
