Ingredienten
- 100 ml ketchup
- 40 ml balsamico azijn
- 2 eetlepels water
- 2 eetlepels suiker
- 1 theelepel komijn poeder
- 1 ui
- 1 Spaanse peper zonder zaadje
- olijfolie
Snijd de ui in blokjes.
Snijd de peper in ringetjes.
Bak in een pan de ui samen met de peper.
Voeg de komijn, de suiker en de water toe.
Voeg nog de ketchup en de azijn toe en roer goed door.
Laat de saus 20 minuten zacht koken.
Laat nu de saus afkoelen.
Pureer de saus in een blender en zet hem in de koelkast.
